menu

Családireceptkönyv.hu

Zöldborsópüré


Írta:

Elk. idő: 20 perc
Adag: 6 személy
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 40 deka zöldborsó
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 citrom finomra reszelt héja + 1 evőkanál leve
• néhány szál menta
• 2 kávéskanál olívaolaj
• 2 deka vaj
másik caráció
Hozzávalók: fél kg cukorborsó, diónyi vaj, 6-8 levél friss menta, só, bors

1. Kevés vízben pároljuk puhára a borsót.
2. Ha elkészült, a főzővízzel és a menta levelekkel együtt turmixoljuk le, adjuk hozzá a vajat, sózzuk, borsozzuk! Ha túl sűrű kis tejjel/tejszínnel hígítsuk!

Elkészítés:


1. Ha friss zöldborsót használsz, akkor főzd 10 perc alatt félpuhára sós-cukros vízben. A fagyasztott 2 perc alatt elkészül. Csöpögtesd le, jó hideg vízben hűtsd, majd újra csöpögtesd, de a főzőléből tegyél félre néhány evőkanálnyit.

2. A borsót, a finomra vágott fokhagymát, a citromhéjat és -levet, az 5-6 mentalevelet, valamint a maradék főzőlevet mixerben keverd simára. Kóstold meg: sózd ízlés szerint. (Egy kis borsot is őrölhetsz bele.)

Zöldborsópüré

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar GM Sajtos krokett
GM Sajtos krokett

A hozzávalókat összekeverjük, ha szükséges 1-2 kávéskanál lisztet tehetünk még bele, forró bő olajban kisütjük.

Elkészítési idő: 0,5
Nehézség: Könnyű
share
Burgonya krokett
Burgonya krokett

1. A lereszelt burgonyához hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. 2. Ezután liszttel meghintett deszkán vékony rudakat formálunk belőle és hosszúkás darabokra fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mentás zöldborsópüré
Mentás zöldborsópüré

A borsópürét készítem el. Egy edényben a vaj felét, egy kevés olajjal felhevített, és rászórom a mirelit borsót. Mikor kezd kiengedni, és elkezd párolódni, sózom, borsozom, hozzáa...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldséges rizs
Zöldséges rizs

zöldségkeveréket megfőzzük, majd összekeverjük és sózzuk!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk