50 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (CH csökkentő lisztkeverék ITT!)
15 g tojásfehérjepor (paleo tojásfehérjepor ITT!)
25 g Szafi Fitt nyújtható sós lisztkeverék (sós nyújtható lisztkeverék ITT!)
2 db tojásfehérje (111 g)
100 g langyos víz
25 g Szafi Fitt folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
4 g foszfátmentes sütőpor
Elkészítés:
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben összekeverjük, majd az alapanyagokat összegyúrjuk és 5 percig pihentetjük.
Ezután a tésztát, bambuszrostlisztes munkafelületen 1 cm vastagra nyújtjuk és pereckiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd tojássárgával megkenjük és szezámmaggal megszórjuk.
Sütés:
Előmelegített, 200 fokos (alsó-felső) sütőben 30 percig sütjük.
Tápértékei darabonként:
22,5 kcal
1.5 g fehérje
1,3 g zsír
0,6 g ch
1. A tejet feltesszük főni a vaníliával úgy, hogy kb. 2 dl tejet visszatartunk. 2. A tojássárgáját 1 evőkanál cukorral és a liszttel habosra keverjük, majd a megmaradt hideg te...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A vízből, cukorból, és van cukorból szirupot főzünk. Akkor jó, ha a kristályok felolvadnak, és hab képződik a tetején. Ekkor hozzáadjuk a vajat, megvárjuk míg telj. elolvad, majd l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Este össze állítani a tésztát, hagyjuk kelni pár órát, vegyük kétfelé és hajtsuk meg, mint a vajas tésztát. Azért kell ketté venni, mert ha kinyújtjuk könnyebb vele bánni, nem fér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű