Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 db vöröshagyma (lehet póré, újhagyma fehér része vagy vegyesen
4 evőkanál oliva, vagy napraforgó olaj
2-3 teáskanál tárkony
4-5 dl tejszín
4 evőkanál étkezési keményítő
só
bors frissen őrölt
mexikói zöldség (kukorica, borsó, sárgarépa (jó a fagyasztott is, vagy kukorica konzerv, zöldborsó, sárgarépa
lehet bele tenni 1 kocka erőleves, vagy tyúkhús leves kockát,
köret: barnarizs
Elkészítés:
A megtisztított hagymát hosszában kétfelé vágjuk, és fél karikára szeleteljük. Oliva olajon megpirítjuk Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemell filét, a borsot, és fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, a tárkonyt, felöntjük 0,5 - 1 dl vízzel és 20 perc alatt készre főzzük. Ha az összes hozzávaló megpuhult, hozzáöntjük a hideg tejszínben elkevert keményítőt, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik a ragu. A végén ízlés szerint sózhatjuk.
Rizzsel, de akár tésztával is tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajtt...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Közepes
Mossuk meg a kacsát ill. a mellé csomagolt nyakat és zúzát. Irdaljuk be a kacsa bőrét, hogy jobban átsüljön. Dörzsöljük be jól himalájai sóval és már mehet is a sütőbe. Süssük 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat átkenjük a fűszerekkel és forró olajban 10 perc alatt félig átsütjük, majd félretesszük. Közben a burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, kiolajozott hőálló edénybe tess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű