Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 közepes kifli,
5 dl tej,
2 vanília,
5 dkg vaj,
50 dkg túró,
3-4 ek. cukor,
1 dl tejföl,
2 tojás,
fél citrom reszelt héja,
2 tojás fehérje,
3-4 ek. porcukor,
3-4 ek baracklekvár.
Elkészítés:
A kiflit kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, tepsibe szétterítjük. A tejet a fele vaníliás cukorral fölforraljuk, diónyi vajat dobunk bele, a kifli karikákat ezzel meglocsoljuk. Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, a kifli felét egyenletesen beleterítjük. A túrót áttörjük, a másik vaníliával, a cukorral, a tejföllel és a tojások sárgájával összekeverjük, belereszeljük a citromhéjat. A kiflire kenjük, a többi kiflivel egyenletesen befedjük. Jó forró sütőben elősütjük addig, amíg pirosodni nem kezd. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a porcukrot apránként hozzáadjuk, de kerülhet bele pár csepp citromlé is. A kifli tetejét megkenjük lekvárral, majd rásimítjuk a habot, és a sütőbe visszatolva, addig sütjük, amíg a teteje pirosodni nem kezd. Hidegen és melegen is finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Másfajta lekvárt is használhatunk. A lekvárra bármilyen aszalt vagy friss gyümölcsöt tehetünk, esetleg befôttet, ha gazdagabban akarjuk kínálni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A túrót összetörjük, és a tejszínnel elkeverjük. Maradhatnak benne darabok, ne legyen teljesen pépes. A tejből 1 dl-t elkeverünk a pudingporral és a cukorral, kis lán...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
1. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. 2. A tojások fehérjét és sárgáját különválasztjuk. 3. A fehérjét kemény habbá verjük. 4. A sárgáját és a cukrokat összekeverjük, majd hozzáadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
