Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
80 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj (vagy 2 nagy csirkemell),
só, orölt bors
50 dkg krumpli,
1 tojás,
4 evokanál finomliszt,
olaj,
2 dl tejföl,
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A húst nyolc szeletbe vágjuk, és alaposan kiverjük, sózzuk,
borsozzuk. A hámozott krumplit lereszeljük, és fél óráig állni hagyjuk. Ezután
kissé kinyomkodjuk, a nyers tojással és a burgonya nedvességétől függően 1-2
evokanál liszttel összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket lisztbe,
majd a burgonyamasszába forgatjuk, hogy teljesen beborítsa. Bő olajban sültjük
ki. Papírtörlővel bélelt tálra szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk.
Tálaláskor a tányéron tejföllel megkenjük. Reszelt sajttal megszórva, párolt
zöldséggel kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos vízben , hozzáadjuk a szobahőmérsékletű liszthez ,rátöltjük az aludttejet , sót ,fahajat, porcukorból 5 dkg , összekeverjük ,hozzáadjuk a toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd tovább keverve hozzáadjuk az olajat meg a tejet. A lisztet összekeverjük a sütőporral és beledolgozzuk a tojásos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyümölcsöket felaprítjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen csak egy kicsit ellepi. Feltesszük főni, cukorral és egy pici sóval ízesítjük. Pár perc alatt megpuhul a körte...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű