menu

Családireceptkönyv.hu

Mátrai borzas pecsenye


Írta:

Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Hozzávalók:
80 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj (vagy 2 nagy csirkemell),
só, orölt bors
50 dkg krumpli,
1 tojás,
4 evokanál finomliszt,
olaj,
2 dl tejföl,
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:


A húst nyolc szeletbe vágjuk, és alaposan kiverjük, sózzuk,
borsozzuk. A hámozott krumplit lereszeljük, és fél óráig állni hagyjuk. Ezután
kissé kinyomkodjuk, a nyers tojással és a burgonya nedvességétől függően 1-2
evokanál liszttel összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket lisztbe,
majd a burgonyamasszába forgatjuk, hogy teljesen beborítsa. Bő olajban sültjük
ki. Papírtörlővel bélelt tálra szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk.
Tálaláskor a tányéron tejföllel megkenjük. Reszelt sajttal megszórva, párolt
zöldséggel kínáljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Vörösboros tejszínes eperkrémleves
Vörösboros tejszínes eperkrémleves

Az epret alaposan megmossuk, lecsumázzuk, és kétszer annyi vízzel, mint amennyi ellepi, feltesszük főni. Hozzáadjuk a cukrot, fűszerezzük, puhára főzzük, majd botmixerrel pürésítjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Eperzselé
Eperzselé

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Korhelyleves
Korhelyleves

A mangalica szalonnát, a répát, fehérrépát, zellert, a hagymát és a fokhagymát apróra kockázzuk (a répákat és a zellert vékony hasábokra szeljük, ezeket keresztben és hosszában töb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tari Éva
TUTI csokimáz
TUTI csokimáz

Gőz fölött összekeverem, s mehet a sütire. De ne tedd hűtőbe, amíg nem szilárdul meg. Van aki pici rumaromát is tesz bele, s van aki olajat tesz a ráma helyett, h fényesebb legye...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk