Piskóta:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál vanília kivonat
- 1 citrom héja
- 1 tojás sárgája
- 1 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál víz
- 1 csipet só
Töltelék:
- 75 dkg túró
- 3 tojás sárgája
- 2 evőkanál tejföl
- citromhéj
- vanília
- lekvár
Összesen 20 percig kell sütni 180 fokon.
180 fokon 10-15 percig kell sütni.
26 cm átmérőjű tortaformában hagyományos módon sütök két kakaós tortalapot. Ha kihűltek, mindkettőt kettévágom. 8 egész tojást 30 dkg kristálycukorral gőz felett megfőzök álland...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A piskótához összeolvasztjuk a vajat és a csokoládét. (Ne legyen túl meleg). A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzákeverjük a tojássárg...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
piskótatortát széltében 3 lapra vágjuk (kettőt majd egyéb célra használunk el), és egy akkora, lehúzható karikával működő tortaformába tesszük, hogy lehetőleg minél tökéletesebben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű