Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Burgonyás csavart


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg finomliszt, 2,5 dkg élesztő, 2,5 dl tej, 2 ek tejföl, 1 tk cukor, 2 kk só, 15 dkg főtt-áttört burgonya, 0,5 dl olaj, + a tetejére szezámmag, mák, lenmag ízlés szerint

Elkészítés:


1. A kenyérsütő tartályába szép sorban belemérem a hozzávalókat.

2. Először a folyadékokat, majd a lisztet és a többit. Nálam az élesztő a tetejére kerül.

3. Beindítom az dagasztó-kelesztő programot.

4. Nem hagyom végig menni, csak addig, míg a kenyérsütő hallhatóan dolgozik. Mikor leáll, és már pihentetni, keleszteni kezdi a tésztát, én kiveszem egy tálba, letakarom, és úgy hagyom egy órán át pihenni. Ez idő alatt alaposan megnő.

5. Enyhén lisztezett felületen kicsit átgyúrom, majd lemérem és nyolc részre elosztom. 12 dkg-os tészták jöttek ki belőle.

6. Minden gombócot egyenként kb. 50 cm hosszú rúddá kell sodorni, majd U alakúra hajtva összetekerni a szálakat.

7. Így nyolc fonatot kapunk, amit egy sütőpapíros tepsire téve hagyok még pihenni egy jó húsz percet.

8. Ez idő alatt bemelegszik a sütő is.

9. A fonatokat megspriccelem vízzel, megszórom a magokkal és már mehet is a sütőben.

10. Kb 25 perc alatt sültek aranybarnára.

Burgonyás csavart

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Éva
Pita kenyér
Pita kenyér

Mérjük ki az összes hozzávalót a dagasztógép üstjébe vagy egy edénybe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlen a sóval és a cukorral, csak dagasztás közben. Dagasszuk hosszan,...

Elkészítési idő: 155 perc
Nehézség: Közepes
share
Leveles sajtos kifli
Leveles sajtos kifli

A tejet egy evőkanál cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk megkelni. A lisztet tálba borítjuk, beleütünk két tojást, adunk hozzá egy evőkanál cukrot, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mági vajaskiflije
Mági vajaskiflije

Első lépésként az élesztőt a cukros tejben elkevertem, hozzákevertem a lisztet és hagytam 3 órát felhabosodni. Majd e a picike élesztőt, a langyos vízzel elkeverem, hozzáadom a gyo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tökmagos sajtkrémes rúd glutén- és laktózmentesen
Tökmagos sajtkrémes rúd glutén- és laktózmentesen

tészta hozzávalóit dagasztógép táljába mértem, összeállítottam és 50 fokos sütőben 30 percet kelesztettem. Közben elkészítettem a sajtkrémet. Ehhez az alapanyagokat egy tálba mért...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk