Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Burgonyás csavart


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg finomliszt, 2,5 dkg élesztő, 2,5 dl tej, 2 ek tejföl, 1 tk cukor, 2 kk só, 15 dkg főtt-áttört burgonya, 0,5 dl olaj, + a tetejére szezámmag, mák, lenmag ízlés szerint

Elkészítés:


1. A kenyérsütő tartályába szép sorban belemérem a hozzávalókat.

2. Először a folyadékokat, majd a lisztet és a többit. Nálam az élesztő a tetejére kerül.

3. Beindítom az dagasztó-kelesztő programot.

4. Nem hagyom végig menni, csak addig, míg a kenyérsütő hallhatóan dolgozik. Mikor leáll, és már pihentetni, keleszteni kezdi a tésztát, én kiveszem egy tálba, letakarom, és úgy hagyom egy órán át pihenni. Ez idő alatt alaposan megnő.

5. Enyhén lisztezett felületen kicsit átgyúrom, majd lemérem és nyolc részre elosztom. 12 dkg-os tészták jöttek ki belőle.

6. Minden gombócot egyenként kb. 50 cm hosszú rúddá kell sodorni, majd U alakúra hajtva összetekerni a szálakat.

7. Így nyolc fonatot kapunk, amit egy sütőpapíros tepsire téve hagyok még pihenni egy jó húsz percet.

8. Ez idő alatt bemelegszik a sütő is.

9. A fonatokat megspriccelem vízzel, megszórom a magokkal és már mehet is a sütőben.

10. Kb 25 perc alatt sültek aranybarnára.

Burgonyás csavart

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Lenmagos kenyérke
Lenmagos kenyérke

Előző este beáztatod a napraforgómagot és a mazsolát. A zöldségeket és a mazsolát beleteszed a turmixgépbe, és annyi vízzel, amit még elbír a gép, jól összeturmixolod. Ezt a sűr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: suhajpeter
Zsemle
Zsemle

Tetejét egy egész kissé felvert tojással megkenni.A tésztát simára gyúrjuk,egy órát kelesztjük,zsemléket formálunk és fél órát kelesztjük,majd megkenjük vízzel kevert tojással és k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Slanac - összetapadt ujjacskák
Slanac - összetapadt ujjacskák

A lisztet összekeverjük az élesztővel, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a tejfölt és az olajat. Lassan hozzáadjuk a vizet, és finom tésztát gyúrunk. A tésztát meleg helyen, letakarva (f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
*Vajas-leveles falusi pogácsa
*Vajas-leveles falusi pogácsa

A vajat elmorzsolom a liszttel és összedolgozom a sóval és annyi tejszínnel, amennyit felvesz. Jól kidolgozom, hagyom egy kicsit állni. Kinyújtom, hajtogatom a szokásos módon, pih...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk