menu

Családireceptkönyv.hu

Házi hamburger


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


A hamburgerhez:

4 db puffancs
saláta
uborka
paradicsom
4 szelet trappista sajt
lila hagyma
ketchup
mustár
majonéz

A húspogácsához:

50 dkg darált hús (fele marha, fele sertéshús)
1 nagyobb hagyma

őrölt bors
2 evk mustár
kb. 1-2 evk ketchup
1 egész tojás
10 dkg reszelt sajt (vagy egy tömlős sajtkrém)
(ha a massza túl laza, akkor 1-2 evőkanál zsemlemorzsa)

Elkészítés:


A darált húst egy tálba tesszük, megsózzuk, borsot szórunk bele, hozzáadjuk a nagyon apró kockákra vágott hagymát, a mustárt, a tojást, a ketchupot, és a sajtot.
A masszát összegyúrjuk, és 4 egyenlő kupacra osztjuk, amelyekből szép, formás húspogácsákat készítünk.
Egy ecsettel a húspogácsák mindkét oldalát kicsit megolajozzuk, és fóliával lefedve 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Egy teflonserpenyőt megolajozunk, és kis lángon, lassan pirosra sütjük.
A puffancsot kettévágjuk, megrakjuk felváltva a zöldségekkel, rátesszük a húspogácsát, egy szelet sajtot, ketchuppal, mustárral, majonézzel ízesítjük és melegen tálaljuk.

Házi hamburger

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sütőtök
Sütőtök

A tököt megtisztítottam, elvágtam, kivájtam a belsejét. Majd sütőpapírral bélelt tepsibe 75-percig sütöttem. A tetejét egy kis mézzel kentem meg.

Elkészítési idő: 1,15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Házi vegeta
Házi vegeta

A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval jól elkeverjük, és 24 órát állni ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Gombás serpenyős krumpli
Gombás serpenyős krumpli

1. Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra (gázsütőnél 7-es fokozat), és vajazzunk ki egy alacsony sütőtálat vagy tűzálló tálat. 2. Időnként megkeverve forraljuk össze a szeletelt krum...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Krumplis lángos
Krumplis lángos

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, összegyúrjuk a burgonyával, majd az összes többi hozzávalóval....

Elkészítési idő: 1-1,5óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk