Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 liter tej
20 db tojás
10 evőkanál cukor
5 dkg mazsola (elhagyható)
1-2 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja
1 csipet só
1 gézdarab vagy konyharuha
Elkészítés:
A tejet felteszem melegedni egy csipet sóval, a cukorral, a mazsolával, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral, beleöntöm a felütött tojást, és addig főzöm, míg kicsapódik (folyamatosan keverem).
Gézbe szűröm és 1 éjjelre kicsöpögtetem. A húsvéti sonka mellé, szeletelve tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
(Ez a mennyiség 4 tagú családnak, 3-4 x-ri étkezésre elegendő, így a mennyiségeket akár felezhetjük is.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A krumplit hámozd meg, mosd meg, vágd apró kockákra, majd sós vízben főzd meg körülbelül 20 perc alatt. Még melegen törd meg. Ha kihűl, keverd hozzá a vajat, a tojást, a zsemlemorz...
Elkészítési idő: 55 perc Nehézség: Könnyű
Tisztítsuk meg a burgonyát, mossuk meg, majd tegyük egy nagyobb tálba. Ha a burgonyák nagyobbak akkor vágjuk el őket, majd szurkáljuk meg egy fogpiszkálóval mindegyik darabot. A fo...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű