Elk. idő: 50 perc
Adag: 5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirke felső comb filé
0,5 dkg kolozsvári szalonna /kocka/
1 fej nagyobb hagyma
1 fej kisebb lila hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál paradicsom püré
1 dl passzírozott paradicsom
1 csipet só
ízlés szerint őrölt kömény
ízlés szerint bors
ízlés szerint kapor
1 db virsli
2 db csiperke gomba
csipet bazsalikom
csipet chili por
Elkészítés:
A csirke felső comb filé közepes kockára vagdaljuk.
Kolozsvári szalonnát apró kockára vágjuk, majd zsírjára sütjük.
Hozzáadjuk a kockára vágott vörös hagymát, lila hagymát, sót, őrölt köményt, bazsalikomot borsot, fokhagymát, pici sót, paradicsom pürét, passzírozott paradicsomot, virslit, gombát, húst, chili port. Kicsi vizet öntünk és lassan főzni kezdjük.
Mikor a hús omlós puha, megszórjuk friss kaporral, tetszőleges körettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellből szeleteket csinálunk, befűszrezzük, 1-1 szelet tarját és zsályalevelet teszünk a tetejére, fogvájóval megtűzzük. Meg lehet sütni serpenyőben is és sütőben is.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A páchoz először apróra vágjuk a fokhagymát és lereszeljük a citrom héját. Egy kis edényben összekeverjük a joghurttal a mézet, koriandert, köményt, sót, borsot, zúzott fokhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tepsibe rakjuk a hozzávalókat, megsütjük rizzsel tálaljuk
Elkészítési idő: 10 perc+sütés Nehézség: Könnyű