spagetti/makaróni tészta
1 db közepes csirkemell
1 db közepes cukkini
3 db hónapos retek
1 db közepes sárgarépa
2 db kaliforniai paprika (vegyes színűket, hogy még szebb legyen a végeredmény)
2 db levél kínai kel
2 szál újhagyma
1 db 3 cm-es gyömbér
1 gerezd fokhagyma
szójaszósz
só
Felteszünk annyi tésztát főni, amennyit egy 4 fős családnak szoktunk, ami elég szokott lenni.
Miközben a tészta fő, a zöldségeket és a csirkemellet előkészítjük, karikázzuk, kockázzuk. A gyömbért ha frisset használunk a késsel a fokhagymához hasonlóan felaprítjuk.
A tésztát leszűrjük és hagyjuk pihenni.
A wokban a csirke darabokat megpirítjuk. Ha a csirke kész, akkor a zöldségeket is hozzá keverjük, a gyömbérrel és a fokhagymával együtt. Az egészet sózzuk, és meglocsoljuk szója szósszal.
Ha zöldségek is elkészültek, a félretett tésztát is belekeverjük a hozzávalókba és amennyiben szükséges, újra kevés szója szósszal locsoljuk. (A tésztának is el kell színeződnie.) Néhány percig még keverjük, és kész is.
A csirkemellet alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra törljük, vékony csíkokra vágjuk és némi zsiradékon aranysárgára pirítjuk. Ha megpirult felöntjük vízzel, tejszínnel, be...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemelleket ügyesen felszúrjuk úgy, hogy lehetőleg ne szúrjuk ki, de azért legyen hely tölteni. Az uborkát, hagymát és a szalonnát vagy bacont apró kockára vágjuk, egy tálba r...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA csirkecombokat kézzel megtöltjük a az alábbi összetevőkkel: 2 db főtt tojás összekockázva, 15 dkg füstölt tarja felkockázva, 2 db tejbe áztatott zsemlye kinyomkodva, kevés őrölt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA csirkét tisztítsd meg alaposan. A vöröshagymát pucold meg, szeleteld fel, a citromot mosd meg, karikázd fel. A rozmaringággal együtt tedd őket a csirke hasüregébe. Egy sütőtálat...
Elkészítési idő: 105 min Nehézség: Könnyű