Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
180 gr reszelt mozarella
3 tojás
200ml bio kókuszkrém ( keto:150 gr mascarpone is lehet )
100 gr mandula liszt
1 csg sütőpor
1 kk só
Elkészítés:
A mozarellát és a kókuszkrémet ( mascarponét ) egy mikrózható tálba tesszük és 1 percig mikrózzuk, majd meg keverjük, majd vissza 1 percre, majd megint keverés. Ezt addig csináljuk amíg teljesen egynemű lesz a massza.(nagyon nyúlós) Ehhez keverjük hozzá nagyon alaposan az összes többi hozzávalót.
Muffin sütőbe kanalazzuk a tésztát és 180 fokon kb 12-15 perc alatt teljesen készre sütjük. Szórhatunk rá szezámmagot is! Isteni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Összekeverem, kelesztem, 15 percig. Ha megkelt hozzá az olaj, liszt,só. Dagasztom. Ha túl kemény kis víz. Duplájára kelesztem. Kiszaggatom 9-10 cm körökre, kelesztem. Száraz s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt a tejjel, cukorral felfuttatjuk. A lisztet és a sót összekeverem egy dagasztótálban. Hozzáadom a kefirt az olajat és a tejet, így 500 ml folyadékunk lesz....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kovászhoz (60 dkg lisztre számítva) 2,5 dkg friss élesztőt belemorzsolunk egy fél literes edénybe, összekeverjük 1,5 dl langyos vízzel, 1 kávéskanál cukorral és 2 evőkanál teljes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű