sajt, tojás, főtt krumpli, hagyma.
az adag attól függ, hogy ki mekkora serpenyőt szeretne megtölteni. A lényeg, hogy annyi tojást használjunk, hogy mind ellepje a felvágott burgonyát. Vágjuk kockára a főtt burgonyát, és a hagymát, és tegyük egy serpenyőbe.
Öntsünk rájuk egy kevés olajat, sózzuk, borsozzuk, és keverjük jól össze, majd kissé pirítsuk meg. Öntsünk az egésznek a tetejére 5-6 felvert tojást, majd mikor megsült, szórjuk meg egy jó adag reszelt sajttal, de tehetünk rá apróra vágott friss petrezselyemzöldet is.
Reggeli, ebéd de vacsora is lehet belőle. Gyorsan elkészül, és mennyei íze van.
Nyáron hajlamosak vagyunk könnyebb, zöldségesebb ételeket fogyasztani. A melegben nem kívánjuk annyira a zsíros húsokat, inkább egy zöldséges, sok sajtos ételt, ami laktató, és mégis könnyű. Mutatunk egy nagyon jó receptet.Hát ezt a rakott krumpli egy változatának is tekinthetjük. Én azon spekulálok, hogy a régi ízt, a paprikás szalámiét hogy váltom ki. Az ötletem: A főtt tojást ledarálom, őrölt köménnyel elveszem a tojás íz maradékát -nem mintha az rossz lenne- csak hogy húsosabb legyen, hozzáadok sok pirospaprikát, egy részéhez fokhagymát is teszek hogy kétféle is legyen. Műbélbe töltöm és megfüstöltetem. És tudni kell, hogy a kömény, a pirospaprika, de a fokhagyma is erjedésgátlóak a bélrendszerünkben. És ez nagyon fontos. Még Hippokratész megmondta; a halál a belekben kezdődik.Ez krumplis omlett amit márégen is csináltunk.
Aprítsd fel az 1 fej hagymát, és 1 ek. zsíradékon, közepes lángon fonnyaszd 4-5 percig. Add a rizst a darált húshoz, keverd össze. Add hozzá a fonnyasztott hagymát, a sót, borsot,...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA karfiolt rózsáira szedjük, fazékba tesszük, felengedjük vízzel, hogy ellepje és adunk hozzá 1 evőkanál ételízesítőt, amire figyeljünk mennyire sós. (Én a házi készítésű ételí...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűKuktafazékban, az olajon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáadom a rizst, zöldborsót és a felkockázott répákat. Megszórom ételízesítővel, pár perc...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hagymát vágjuk apró darabokra, majd az almát is kockázzuk fel. Utóbbit tegyük hideg vízbe hogy ne barnuljon meg (még egy darabig ott fog állni szegény, és nem akarjuk hogy csúnya...
Elkészítési idő: ? Nehézség: Közepes