Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 evőkanál étolaj
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 csapott mokkáskanál só
3 csipet fehérbors (őrölt)
0.5 csapott mokkáskanál köménymag (őrölt)
1 evőkanál pirospaprika (őrölt)
100 ml víz
500 g csirkemell filé
0.5 db paradicsom
0.5 db paprika - TV
1 db babérlevél (friss, vagy szárított)
Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. Elkezdjük dinsztelni az étolajon, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. Természetesen az ízesítés csak irányadó, mindenki a saját ízlése szerint használja a sót és a fűszereket.
Amikor a hagyma megpuhult, lehúzzuk a tűzről, felöntjük vízzel majd megszórjuk pirospaprikával.
A csirkemellet falatnyi kockára vágjuk, majd a pörköltalaphoz adjuk. Beletesszük a nagy kockára vágott paradicsomot, a paprikát és a babérlevelet. Felöntjük vízzel, majd alaposan összekeverjük.
Közepes lángon addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Ha a végén soknak találjuk a levét, magas lángon piríthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
5 db csirkecombot megmostam, leszedtem a bőrét és tetszés szerint fűszereztem. 3 db közepes hagymát felkarikáztam, kibéleltem vele a tepsit, rádobtam 3-4 gerezd fokhagymát, majd rá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, leitatjuk róla a vizet, majd ujjnyi csíkokra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Egy lábasba felhevítjük az olajat és megpirítuk a csirkemellcsíkokat. Megisztítjuk é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd fel csíkokra a pulykamellet, majd élénk tűzön jól pirítsd meg. Tisztítsd meg, vágd fel a hagymát és olajon dinszteld meg egy akkora edényben, amiben majd minden hozzávaló elfé...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkemellet 4 szeletbe vágjuk, sózzuk, borsozzuk és megforgatjuk 3 evőkanál lisztben. Egy nagy tálban elkeverjük a tojást, vizet, tejet, sót. Csomómentesre keverjük benne a lisz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű