Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Két kilogramm sárgarépát aprítsunk össze, szintén ugyanennyi fehérrépát, mehet bele pár tíz dkg karfiol is, egy zeller gumója és zöldje (ízlés szerint), fél kiló vöröshagyma, 30 dkg kimagozott édes paprika, 3–4 gerezd fokhagyma, egy kisebb fej zsenge karalábé is finom ízt kölcsönöz, és fél kilogramm paradicsomot is adjunk hozzá. Miután az összeállítást megmértük, kilónként 20 dkg sót adjunk hozzá, ez ízt is ad és tartósít is egyben. Ezután jól össze kell keverni, majd ajánlatos állni, hagyni, másnap megint jöhet egy kavarás, majd befőttes üvegbe tegyük bele az ételízesítőnket. Bárhol tárolható, garantáltan egy évig biztos eláll az otthoni íz varázs.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Savanyúságok,
Pörkölt alapot készítünk a hússal. Káposztát össze vágjuk és megmossuk majd össze főzzük a pörkölttel. Vízzel felöntjük majd össze forraljuk.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A hozzávalókat (a fűszereken kívül) egy lábasba öntjük, és felforraljuk őket. 2. Alaposan megmossuk az uborkákat és a befőttesüvegeket. 3. Az üvegek aljára tesszük a fűsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat kis karikákra vágjuk, megsózzuk, megsütjük olajban, lábasba tesszük, és minden réteget megszórunk fűszerekkel. Az egészet leöntjük 1 pohár ecettel, nehezéket rakunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű