Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Servings: 6–8 (makes 40–50 nuggets)
3 carrots, peeled & cut into chunks
½ head cauliflower, broken up
1 head broccoli, broken up
2 cloves garlic, chopped
1 egg
½ teaspoon onion powder
1 teaspoon salt
½ teaspoon pepper
1¾ cup plain bread crumbs
Elkészítés:
. In a food processor, blend carrots, cauliflower, broccoli, garlic, egg, onion powder, salt, and pepper until combined.
2. Add 1¼ cup of bread crumbs and blend just until incorporated.
3. Scoop a tablespoon of the mixture and form a small circular shaped “nugget.”
4. Place the remaining ½ cup of bread crumbs in a bowl and cover each nugget with the bread crumbs.
5. Either pan-fry with a small drizzle of oil over medium-high heat until both sides are golden brown, about 10 minutes. Or you can bake them on a piece of parchment paper at 400˚F/200˚C for 25 minutes, flipping after the first 15 minutes.
6. Serve with your favorite dipping sauce.
Trükkök, tippek, praktikák:
https://www.buzzfeed.com/clairenolan/veggie-nuggets?bffbtasty&ref=bffbtasty&utm_term=.cfqKEaaaM#.vrWpJDDD5
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
1. A padlizsánból egy éles késsel vágjuk hosszában kb. 4 mm vastag lapokat 2. A szeleteket rétegezzük bele egyszűrőbe úgy, hogy minden réteget szórjatok meg durva szemű sóval. R...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
1. A padlizsánt felszeleteljük, majd kisebb kockákra vágjuk. Meglocsoljuk pici olívaolajjal, megsózzuk, és 180 C-os sütőben kb. 15 percig sütjük őket. 2. Miközben sül a padlizsá...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A tarhonyát egy lábasban aranybarnára pirítjuk, kivesszük és félrerakjuk. Ugyanebben a lábasban egy kevés olajat hevítünk és 2-3 percig pirítjuk a felkarikázott kolbászt. Rádobjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Egy lábosban megolvasztjuk a vajat, rádobjuk a lisztet, összekeverjük és 1-2 percig hevítjük anélkül, hogy színt kapna. 2. A vajas-lisztes keveréket több részletben felöntjük...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű