menu

Családireceptkönyv.hu

Baconbe tekert fasirt savanyú káposztás -burgonyával


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


-50 dkg darált sertéscomb
-2 db tojás
-3 gerezd fokhagyma
-3- db szikkadt zsemle
-2 csipet só
-1 csapott kávéskanál őrölt bors
-1 kanál delikát
-50 dkg vékonyra szeletelt császárszalonna
- 1 kg burgonya
-50 dkg savanyúkáposzta
-2 evőkanál zsemlemorzsa
-1,5 dl étolaj

Elkészítés:


--A burgonyát megtisztítjuk, hasábra vágjuk. Ha a káposzta nagyon savanyú lenne, akkor egy 10 percre áztassuk hideg vízbe, majd jól csavarjuk ki. Ezután vágjuk össze, hogy apró legyen, ne hosszú szálas.
--A darált húshoz adjuk a fokhagymanyomón átnyomott gerezdeket
--A zsemléket vízbe áztatjuk, ha megpuhultak jól kinyomkodjuk, a húshoz adjuk. Beleütjük a tojásokat, fűszerezzük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát is
.Alaposan összedolgozzuk.
A szalonnaszeleteket kikészítjük , golyókat formázunk a húsból, majd betekerjük a szalonnába.
--Egy mély tepsibe egymás mellé sorakoztatjuk őket. Középre tegyük.
- A két oldalára osszuk el a burgonyát, sózzuk meg, forgassuk össze. Majd oszlassuk el a burgonya tetején a savanyú káposztát.
- Locsoljuk meg mindenhol kb. 1,5 dl-nyi étolajjal.
200 fokra előmelegített sütőben fóliával letakarva addig sütjük, amíg a szalonna, a burgonya megpuhul.
- Ezután a fóliát le véve 180 fokra mérsékelve a hőfokot piros-ropogósra sütjük.

Baconbe tekert fasirt savanyú káposztás -burgonyával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vegyes húsokkal készült töltött káposzta
Vegyes húsokkal készült töltött káposzta

Darált húst egy nagyobb tálba rakom, -kb-két és féldeci olajat öntök hozzá, majd a fűszereket is hozzá adom, felkockázom a paradicsomot, paprikát, hagymát, füstölt szalonnát, az i...

Elkészítési idő: 40-perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Stefánia vagdalt
Stefánia vagdalt

6 tojást sós vízben 10 perc alatt megfőzünk, majd lehűtjük és megpucoljuk. A darált húst a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel, 2 tojással, a zúzott fokhagymával és a finomra...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Tünde
Sajtos krémmel töltött sonka
Sajtos krémmel töltött sonka

Sajtos krémmel töltött sonka Hozzávalók: 20 szelet sonka, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 10 dkg sajt,só 2 tojás, 20 dkg zsemlemorzsa, olaj a sütéshez A vajon kissé m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Labancpecsenye
Labancpecsenye

A húst kissé kiverjük, megsózzuk, és a mustárba kevert borssal mindkét oldalukon megkenjük. A hússzeletek egyik oldalára ráfektetünk egy sonka és egy sajtszeletet, a másik oldalá...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk