Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg darált hús
-2 zsemle
-1 tojás
-1 vöröshagyma
-2 gerezd fokhagyma
-őrölt kömény
-majoranna
-só,bors
-olaj
A rakott karfiolhoz
-1 fej karfiol
-1 fej brokkoli
-10 dkg rizs
-10 dkg sajt
-1 tojás
-só,bors
-olaj
Elkészítés:
a brokkolit és a karfiolt rózsáira szedjük,enyhén sós vizben előőözzük, leszűrjük....félretesszük
-serpenyőben olajat hevitünk,megdinszteljük az apróra vágott hagymát
-lehúzzuk a tűzről
-összekeverjük a darált hússal ráreszeljük a fokhagymát
-összedolgozzuk az előzöleg beáztatott kicsavart zsemlével,tojással
-fűszerezzük
-a masszából vizes kézzel kisebb fasirt golyókat formázunk
-bő ,forró olajban kisütjük
-a rizshez egy lábasban 2 dl enyhén sós vizet forralunk és lefedve lassú tüzön előfözzük
-a zöldségek felét elsimitjuk a jénai aljára
-meghintjük sóval ,borssal
-erre kerül a leszűrt föőt rizs
-végül betakarjuk a maradék zöldséggel
-rárakosgatjuk a kisült húsgolyókat
-tetejét meglocsoljuk a tejföl,tojás,reszelt sajt keverékével
-előmelegitett sütőben 180 fokon 45 percig sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A savanyú káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymát és a füstölt szalonnát apró kockára vágjuk. Párolt rizst készítünk. Kevés olajon a rizs kicsit lepirítjuk, majd másfé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-A szalonnát felkockázzuk, a bőrről levágjuk, serpenyőben megpirítjuk. -A vizet feltesszük főni a sóval és az olajjal, majd a lobogó vízbe dobjuk a tésztát. Kb 10-12 perc főzés ut...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A paprikákat megmossuk, gallérkájukat körbevágjuk, majd csumájukkal együtt kiemeljük a paprikákból (A), az ereket és magokat is eltávolítjuk a belsejükből. 2. A töltelékez a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tepsiben oszlassuk el az olajat. Egy közepes tálban verjük fel habverővel a tojásfehérjét, az egész tojásokat és a tejet. Adjuk hozzá a mustárt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű