Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg gríz /búzadara/
10 dkg rétesliszt
10 dkg kristálycukor
1 csipetnyi só
4 dl tej
3 tojás
3-5 dkg mazsola /elhagyható/
1 citrom reszelt héja
10 dkg vaj
a tálaláshoz:
baracklekvár, porcukor
Elkészítés:
A darát a liszttel, a sóval és a cukorral összekeverjük.
A darás keveréket leöntjük a tejjel és kb. 1 óráig pihentetjük. Időnként keverjük meg. (Tejjel megszívja magát a dara és sűrűbb lesz).
Miután 1 órát pihentettük, szétválasztjuk a tojásokat és a tejes darába bele tesszük a tojás sárgákat és az áztatott mazsolát, majd jól összekeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá felverjük és beleforgatjuk a darás masszába.
Egy lábosban a vajat felhevítjük, majd beleöntjük a masszát és kevergetve (fakanállal szét kell nyomkodni a nagyobb csomókat) megsütjük. Addig kell sütni, míg egy kicsit szétmorzsolódik és egy kicsit megpirul.
Mikor megsült, lekvárral lecsurgatjuk vagy porcukorral megszórjuk a tetejét és tálaljuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
összeturmixol
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
170 fokra előmelegíted a sütőt Összekeversz 1 dl mézet (én krém mézet szoktam, azzal még finomabb, de bármi jó), és 0,5 dl olajat (nagyon fincsi valami ízesítettel - dió, mogyoró,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
---A krumplit kisebb kockákra vágtam, és felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. - Megsóztam, majd puhára főztem. --Közben apróra vágtam a hagymát, és csipet sóval a zsírban, fed...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Ha kihult a törtburgonya, akkor bele a liszt, tojas só. Vizes kézzel gombocokat formalunk es bele a levesbe. Ha feljött a leves felszinere meg par percig fözzuk. Fedö alatt pihe...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű