Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg rétes liszt
3 db tojássárgája
2 dl olaj
3 dl tej
1 zacskó sütőpor
10 dkg élesztő
3 dl tej
3 kanál kristálycukor
bármilyen töltelék
Elkészítés:
Élesztőt felfuttatjuk 3 dl langyos tejjel és a cukorral , majd bedagasztjuk az egészet. Nem kelesztjük a tésztát , ugyanis a kéz között fog megkelni. Dagasztás után a tésztából 9 db kis cipót készítünk.. Egyenként kisodorjuk a cipókat kör alakra kb 28- 30 cm átmérőjűre, aztán átlósan szétvágjuk úgy hogy 8 db háromszöget kapjunk, így összesen 72 db lesz ebből (9x8 ) töltjük úgy ,hogy a külső felére teszünk lekvárt , diót , túrót, bármit , még sós tölteléket is és feltekerjük, ahogy tekerjük úgy rakjuk a tepsibe. A tetejét megkenjük tojással.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót (a mazsola kivételével), és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalac...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához valókat egy tálban jól bedagasztjuk - az élesztőt csak bele kell morzsolni, nem kell felfuttatni -, és meleg helyen 50 percig kelesztjük a duplájára. Ez idő alatt elkés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Törjük fel a tojásokat és tegyük külön tálba a fehérjét és külön a sárgáját. Robotgépet használva kavarjuk ki a tojás sárgáját a cukorral, a vajja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot, a sárgájához adagold hozzá a cukrot, és keverd habosra. Moss meg két fürt szőlőt, szemezd le, botmixerrel pépesítsd, szűrd le,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes