Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 8 csirkeszárny (csirkemellel is működik)
Páchoz: 2 ek méz, 4 ek kechup (steviával ízesített), 1 ek mustár, himalája só, bors, fél vörös-hagyma(kockára vágva), 1 ek (kókusz)olaj, 2 gerezd fokhagyma(finomra reszelve), csilipaprika, 1 kk gyömbér frissen reszelve (por alakban is jó)
Ananászos rizshez:
50 dkg rizs, fél fej vöröshagyma, 1 ek (kókusz)olaj, 1 ek vaj, 1 l alaplé, só, 1 kis doboz kockázott ananász konzerv ( legfinomabb frissen feldolgozott gyümölcsből)
Elkészítés:
Pác hozzávalóit egy tálban nemes egyszerűséggel összekevered és a megtisztított, megmosott csirkeszárnyakat alaposan megforgatod benne. Lefedve a tálat lehetőség szerint 1-2 órára tedd hűtőbe (kicsit összeérjenek az ízek), de azonnal is süthető. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 perc pirosra sütöd. Vigyázni kell, mert a méz miatt megéghet a hús, érdemes félidőben sütőpapírt tenni rá.
Miközben sülnek a szárnyak a rizst is elkészíted. Folyó víz alatt leöblíted a rizsszemeket majd 1 ek vaj és olaj keverékén fél fej hagymát pirítasz. Erre teszed a rizst és felöntöd kétszeres mennyiségű alaplével. Hozzákevered a felkockázott ananász darabokat és együtt fedő alatt forrásig párolod. Forrás után pár perccel elzárod a lángot és lefedve fedő alatta forró gőzben hagyod megdagadni a rizsszemeket.
Tálalásnál a sült hús szaftját kevés vízzel elkevert étkezési keményítővel sűríted és a tányérra tálalt ételre kanalazod.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ebédre, de akár még 17 órás étkezésre is javaslom ezt a hús+rizs ételt. Ezzel mindig mindenkit leveszek a lábáról, annyira zamatos, finom. Ha nagyon sok kilótól szeretnél megszabadulni, akkor a mézet elhagyhatod, a kechup pedig steviával édesített legyen vagy házi, sűrített paradicsomból.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
Combokról a bőrt lehúzzuk ( olajon kicsit megpirítjuk, hogy legyen színe. - A vöröshagymát (kockákra vágva), a fokhagymát (fokhagymanyomóval "pépesítve") hozzáadjuk, sózzuk, borso...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Meghámozzuk a burgonyát, karikákra vágjuk, és egy kiolajozott tepsi aljára tesszük. Sózzuk, borsozzuk. Megpucoljuk a hagymát, karikákra szeleteljük, és a krumpli tetejére halmozzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A megtisztított csirkemelleket kb. 1 cm vékony csíkokra vágjuk, lecsöpögtetjük. Meghintjük kevés sóval és gyros fűszerkeverékkel, jól összeforgatjuk, és kicsit félrerakjuk. 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz