A tésztához
3 dkg élesztő
0,5 dl tej
30 dkg liszt
1,5 dl natúr joghurt/tejföl
5 dkg vaj
A töltelékhez
10 dkg vaj
2 tojás
só
5 dkg érett sajt reszelve
1 tojás a tészta megkenéséhez
Az élesztőt a langyos tejbe morzsolva felfuttatjuk.
A lisztet elkeverjük a joghurttal, az élesztős tejjel, az olvasztott vajjal és sóval.
Jól összegyúrjuk a tésztát, és letakarva 1,5 óráig kelni hagyjuk.
A töltelékhez a tojást habosra verjük a vajjal, és megsózzuk.
A tésztát lisztezett felületen egészen vékony, 2-3 milliméteres lappá nyújtjuk.
Egyenletesen megkenjük a tojásos keverékkel, majd feltekerjük.
Újra kinyújtjuk 1,5 cm vastag téglalappá, majd háromszögeknek felvágjuk.
Megkenjük a felvert, sózott tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
Elkészítését tekintve valóban egy egyszerű receptről van szó, hiszen az összetevőket csak össze kell keverni, jól át kell dolgozni, hagyni kell pihenni és végül jól át kell sütni,...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA liszthez hozzáadjuk a sót,a langyos vizet, a tojásokat és belemorzsoljuk az élesztőt. Dagasztjuk, majd 40percet kelni hagyjuk.a tetejét lekenjük tojással és 30percet pihentetjük...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA liszt közepébe kis fészket készítek és beleöntök 1 dl langyos vizet, beleteszem a cukrot és belemorzsolom az élesztőt. Meghintem liszttel és megvárom, amíg felfut. Ha felfutot...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy nagy tálba átszitáljuk a lisztet, közepébe kis mélyedést vájunk ide morzsoljuk az élesztőt, majd 1 dl langyos tejben elkeverjük a cukrot- a tojást és az élesztőre öntve várjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű