Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
este:15 dkg liszt
1 dkg élesztő
15 dkg víz
reggel:
50 dkg finomliszt
2 tk. só
1 tk. cukor
1 dkg élesztő
15 dkg joghurt
1 dl víz
5 dkg puha vaj
szezámmag
Elkészítés:
Dagasztani, 35 - 40 perc kelesztés. 18 -20 fele osztani, gömbölyíteni,10-15 perc pihi.
28-30 cm rudakat sodorni, picit lisztezni.
2 rudat U alakúra hajtani, majd egymásra fektetni. /1 fordított U, két szára közé 1 U. Ezután az alól lévő tésztarúd két végét a felső közepén lefele átbújtatni. kb. 30 percig keleszteni.
200 fok, gőzös sütő.
Vízzel lespiccelni, megszórni maggal. A vizes edényt útólsó 10 percben kivenni. Kb. 25-30 perc alatt aranyszínűre sütni. Spiccelni vízzel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Keverjük a kiolvasztott, lecsepegtetett spenóthoz a tojást, a reszelt sajtot, apróra vágott fetát, sót, borsot. Vágjuk a tésztát hosszában 5 egyenlő csíkra. Osszuk a spenótos tölt...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
Jól összegyúrni,kb. 45-60 percet pihentetni meleg helyen és szépen megkel. Én a lisztet kb. 1 percre mikroba teszem melegíteni mielőtt összegyúrom a többi hozzávalóval.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lisztet egy tálba öntjük és belekeverjük a sót. Közepébe mélyedést készítünk, ide morzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a langyos vizet, amibe korábban a mézet vagy a cukrot feloldott...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Összedolgozom géppel, és formázom is, és mehet a mélyhűtőbe. Jó étvágyat! Akár meddig, hónapokig tarthatod a mélyhűtőben!
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz