Hozzávalók a laphoz:
30 dkg kakaós keksz
5 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
6 evőkanál habtejszín
A krémhez:
50 dkg mascarpone
3 dl habtejszín
2 tasak habfix
35 dkg barack
2 tasak vaníliás cukor
3 evőkanál porcukor
A tetejére:
10 dkg barack
2 tasak átlátszó tortazselé
A kekszet apróra törjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk a vajjal együtt, majd hozzáadjuk a habtejszínt és az egészet jól összekeverjük a keksszel. Tortaformába tesszük, érdemes olyat választani amelyiknek lekapcsolható az oldala. Elkészítjük a krémet. A barackot megtisztítjuk és felkockázzuk. A habtejszínt felverjük, hozzáadjuk a habfixet. Közben a mascarponét krémesre keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a barackot is és összedolgozzuk a habbal. Az egészet belehalmozzuk a tortaformába. A barack szeletekkel díszítjük a tetejét. A tortazselét az előírásoknak megfelelően feloldjuk és a tetejére öntjük, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük a süteményt. Ezután óvatosan lekapcsoljuk a tortaformát és szeleteljük.
DIÉTÁS PISKÓTATEKERCS KÉSZÍTÉSE: A diétás piskóta tésztához tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét 2 evőkanál (4 dkg) édesítőszerrel kemény habbá verjük (akkor jó a hab, amik...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: KönnyűA szalakálit a tejben megfuttatjuk, és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. 3 lapot sütünk. A cukrot a margarinnal habosra keverjük. 6 dl tejben felfõzünk 2 csomag vaniliás pudin...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojást, a zsírt és a mézet, 2 kanál tejjel, 15 dkg porcukorral és a szódabikarbónával, gőz felett felfőzzük. A lisztet hozzáadjuk és gyorsan összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük, m...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sütőt 200 fokra előmelegítjük. Az első három hozzávalót tálba szitáljuk. A második négy hozzávalót kézi mixerrel pár percig verjük, majd hozzámixeljük az olvasztott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű