Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók: 2 kg káposzta, 1 kg paprika, 1 kg hagyma, 1 kg uborka.
Lé: 2,5 dl 20% ecet, 25 dkg cukor, 10 dk só, 1 kk szalicil, 1 tk bórkénpor.
Elkészítés:
A hozzávalókat legyaluljuk majd a sót és a cukrot összekeverjük és a legyalult zöldségekre szórjuk.Pár órát pihentetjük!
Az ecetben feloldjuk a szalicilt és a bórkénport és ezt is ráöntjük a zöldségekre. Ezek után 24 órát állni hagyjuk, de közben időnként átkeverjük.
Ha letelt a 24 óra hordóba (vödörbe) szedjük, és hűvös helyen tároljuk. Eltartható akár 2-3 évig is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Savanyúságok,
Így készül: Szóval veszek 1 befőttes üveget, megtöltöm mindenféle jóval. Egy tálban elkeverek annyi vizet, ami ellepi a zöldséget, sóval (fél literes üveghez 1 teáskanál) és 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
tepsibe papír, félig engeded vízzel, bele az üvegek, hideg sütőbe teszed, és kb. 3/4 órát dunsztolod, elzárod a gázt, és ott hagyon kihűlni, csak ne érjenek össze az üvegek, ha töb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkákat alaposan lesikálom, végeiket levágom. Két végiről bevágom hosszan, de nem vágom végig. A befőttes üveg aljára megmosott csombort és kaprot teszek. Az uborkákat jó szor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű