Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kg sárgarépa
Fél kg zöld.bab
Fél kg karfiol
Fél kg zöldborsó
20dkg füstöltt húsos szalonna
2 pár virsli
2 fej v. hagyma
fél pohár olaj
2 -3 kis doboz sűrített paradicsom
só, vegetta, örölt bors, bazsalikom, kakukkfű
Elkészítés:
A SZALONNÁT APRÓ KOCKÁRA VÁGAOM.
a HAGYMÁT MEGPUCOLOM ÉS APRÓRA ÖSSZEVÁGOM.
EGY FAZÉKBA BELETESZEM AZ APRÓ KOCKÁRA VÁGOTT SZALONNÁT ÉS A HAGYMÁT, RÁÖNTÖÖM AZ OLAJAT (SZÜKSÉG SZERINT KI-KI MENNYIT) ÉS MEGDINSZTELEM.
uTÁNNA BELEÖNTÖM A AZ ÖSSZES ZÖLDSÉGET, SŰRÍTETT PARADICSOMOT ÉS FELÖNTÖM ANNYI VIZZEL, HOGY ELLEPJE.
BELETESZEM A SÓT A VEGETÁT, BOSRSOT, BAZSALOKOMT ÉS A KAKUKKFŰVET, JÓL ÖSSZEKEVEREM ÉS IGY FŐZŐM AMIG A ZÖLDSÉGEK MEGPUHULNAK ÉS A LEVE BESŰRŰSÖDIK
a 2 PERCCEL A VÉGE ELŐTT BELETESZEM A FELKARIKÁZOTT VIRSLIT ÉS EGYÜTT FÖZÖM ÖKET
Trükkök, tippek, praktikák:
TÁLALHATJUK TEJFÖLEL ÉS TÉSZTÁVAL(KAGYLÓ, SZARVACSKA.....)
FŰSZEREZHETJÜK MÉG ÖRÖLT KÖMÉNYMAGGAL
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A burgonyát héjában megfőzöm, meghámozom és burgonyanyomóval összetöröm. Ezután hagyom teljesen kihűlni, különben a hozzáadott liszttől túl lágy lesz a tészta, amit csak újabb lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit alaposan mosd meg, egy kicsit akár meg is dörzsölheted. Törölgesd szárazra, majd vágd félbe, a nagyobb darabokat akár negyedelheted is. Pakold be az újkrumplikat egy tep...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A burgonyát megtisztítjuk, kettévágjuk és keskeny csíkokra metéljük. 2. A hagymát felkockázzuk, fedő nélkül pároljuk az olajban, amíg kicsit meg nem pirul (kb. 15 perc)....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű