10 dkg mazsola
10 dkg aszalt füge
15 dkg dióbél
5 dkg csokoládé
20 dkg liszt
7 db tojás
25 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
7 dkg kakaó
A mazsolát vízbe áztatjuk. Az aszalt fügét apróra vágjuk. A diót feldaraboljuk. A csokoládét is feldaraboljuk. A mazsolát, a fügét és a diót összekeverjük 2 evőkanál liszttel. A tojásokat felverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval, és apránként a tojásos masszához dolgozzuk. Lazán beleforgatjuk a gyümölcsös keveréket és a csokoládét. Megsütjük.
A tésztát jól összedolgozni, először csak a liszt felével, és utána fokozatosan hozzá adni a többit. Fél óra pihentetés a hűtőben. Nem kell liszten nyújtani, mert nem ragad le....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepesélesztőt felfuttatni a tejben az olajat elmorzsolni a liszttel és a többi anyaggal összedolgozni...jól kidagasztani....majd letakarva a duplájára keleszteni. kinyújtani megkenni ol...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sütőt bekapcsoltam 175 fokra, egy szilikon sütőformát kikentem a vajas papírral és behintettem liszttel. A gyümölcsök előkészítésével folytattam. Puha, szaftosabb fajtákat v...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA töltelékkel kezdem, hogy legyen ideje langyosra hűlni. A vajat megolvasztom, majd a finomra vágott hagymát puhára párolom rajta. Hozzáadom a húst és nagy lángon fehéredésig süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű