- 30 dkg ch csökkentett liszt
- 0,5 dl kókuszolaj
- 1,2 dl víz
- 1 tk. sütőpor
- só
A hozzávalókat összegyúrjuk, kis golyókat formálunk belőle, majd nagyon vékonyra kinyújtjuk. A közepére halmozunk egy kis tölteléket és négy oldaláról behajtjuk úgy, hogy a töltelék ne folyjon ki sehol. Olaj nélkül, forró serpenyőben néhány perc alatt készre sütjük.
Töltelék:
Bármit tölthetünk bele, lehet pl. tejföl, lilahagyma, sonka, kukorica, reszelt sajt, paprika, kolbász, szalonna vagy bármi, amit szeretünk, de mehet bele lecsós vagy pörkölt szerű töltelék is (bolognai).
200 fokra kezdjük el előmelegíteni a sütőt. A szárazanyagokat összekeverjük egy nagy tálban, majd hozzáadjuk a pohár kefirt és apránként a vizet. Itt néhány dologra érdemes figyeln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát gépben dagasztatom, 20 percig. Ügyelek rá, hogy nehogy túlmelegedjen, ha szükséges nyitott tetővel dolgoztatom. Mikor kész, kissé átgyúrom, akkor jó, ha rugalmas, kissé v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kidagasztani, kétszeresére keleszteni. Kézzel ellapogatni, megformázni, ismét duplájára keleszteni. Érdemes fóliával és konyharuhával is letakarni. lassabban kel, mint a hagyomány...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű