Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Sült zöldséges köles


Írta:

Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 2 dl köles (kb. 20 dkg)
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 lila hagyma
• 2-4 sárgarépa
• 1 közepes cukkini
• só
• őrölt bors
• 2 evőkanál kókuszolaj

Elkészítés:


A megtisztított zöldségeket – a fokhagymát kivéve – felaprítjuk, és az olajon megpirítjuk. A kölest szűrőbe öntve, folyó víz alatt átmossuk, lecsepegtetjük, lábasba tesszük, és hozzáöntünk 6 dl vizet. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a megtisztított fokhagymát, és 10-15 perc alatt puhára főzzük. Az utolsó 5 percben belevegyítjük a zöldségkeveréket. Ha szükséges, a megfőtt ételt utánízesítjük, majd aprított snidlinggel megszórva, citrommal meglocsolva, friss salátával tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tipp: a kölest a térfogatához képest háromszoros mennyiségű vízben kell megfőzni. Az ételt megszórhatjuk sajttal, kínálhatjuk magában vagy köretként akár húsok mellé is. Magában vegán, sajttal tálalva laktovegetáriánus, hússal felszolgálva gluténmentes fogás.

Sült zöldséges köles

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gréta
Göngyölt zöldbab
Göngyölt zöldbab

A zöldbabot 4-5 percig forraljuk. Után a baconszalonnába tekerjük. Lisztbe, tojásba és darált dióba fogatjuk. Olajba kisütjük, de lehet fóliában is, sütőben sütve.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Cukkini(zúzott) csírke mellé körítés
Cukkini(zúzott) csírke mellé körítés

Egy forró serpenyőbe dobjátok bele az összezúzott fokhagymát és a 1-1,5 cm-es szeletekre vágott cukkinit, majd kevés olívaolajon kezdjétek el közepes hőmérsékleten párolni-pirítani...

Elkészítési idő: 12 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldségchips (paleo)
Zöldségchips (paleo)

Elkészíthető cukkiniből, édesburgonyából, sütőtökből, patisszonból, paszternákból, ki mit szeret. Én most répát és petrezselyemgyökeret gyalultam le, mert az volt kéznél. Nagyon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fűszeres héjában sült burgonya
Fűszeres héjában sült burgonya

A burgonyát megmossuk, szárazra törüljük, 2-3 részre vágjuk. A cikkeket 2 ek olajjal meglocsoljuk.Rászórjuk a fűszereket, majd alufóliával lefedjük. 180°-ra előmelegített sütőbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk