Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 6 dkg kókuszliszt
- 5 dkg kakaópor
- 1 csapott tk. szódabikarbóna
- csipet só
- 6 tojás
- 5 dkg olvasztott kókuszolaj
- 10 dkg juharszirup (édesítő)
- 0,5 dl főzött kávé
- vanília aroma
krémhez:
- 45 dkg túró
- 1,5 citrom reszelt héja és leve
- 2 dl kókusztej
- 5-6 evőkanál eritritol
- 1 dkg zselatin
- 0,5 dl víz
- 5 dkg, min. 75 %-os apróra vágott étcsokoládé
- 3 banán
Elkészítés:
A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük. A tojást a többi folyadékkal enyhén felverjük. Hozzáadjuk a száraz anyagok keverékét, majd sütőpapírral bélelt 25 cm-es tortaformába töltve, 175°C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Kihűtjük, lehúzzuk róla a papírt, majd 2 lapba vágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a formába. Rátöltjük a túrókrém felét, amihez a zselatint beáztatjuk a vízbe, majd közepes lángon folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ha kész, akkor a krém többi hozzávalójával együtt, a csokoládé kivételével késes aprítóba vagy turmixgépbe tesszük és szép, sima krémmé dolgozzuk. A végén hozzáforgatjuk a csokoládét is. A krémre 4 sorban rátesszük az elfelezett banánokat (köztük kb. 2-3 centis réseket hagyva). Rákenjük a maradék krémet. Rátesszük a másik lapot. 2-3 órára, még jobb, ha egy egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Tetszés szerint szeletelve, őrölt édesítővel megszórva kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverd össze a hozzávalókat (vajat olvasztva) A kapott masszát darált zabbal megszórt gyúródeszkán nyújtsd ki Szaggatóval darabold fel, és helyezd a darabokat sütőpapírral bélelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elvegyítjük a kakaóval, bele a sütőpor, vaj, majd a többi hozzávaló. 1 napig hűtőben pihentetjük, majd 2-3 cm vastagra nyújtjuk, szaggatjuk, és 8-10 percig sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két lapot sütünk belőle tepsi hátulján. A piskótához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet, vég...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű