Családireceptkönyv.hu

Házitúró és sajt


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 25 dkg
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2 l tej
2 citrom leve
1 kiskanál só

Elkészítés:


Állandó kevergetés mellett forraljunk fel 2 l tejet.
Facsarjunk ki 2 citromot, és a levét keverjük el egy kiskanál sóval, majd öntsük a forrásban lévő tejbe. Keverjük, míg a tej össze nem ugrik.
Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni néhány percig. Terítsünk a fazékra több réteg gézt vagy finom szövésű anyagot (pl. pelenkát). Öntsük keresztül az összeugrott tejet az anyagon. A fent maradó túrószerű anyag a csana. Az anyag négy sarkát összefogjuk, és kis batyut kötünk belőle. Egy lefordított lábosra helyezzük és egy nehéz tárggyal (pl. egy vízzel telt lábos) lepréseljük. A savótól megszabadított száraz sajt a panír.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Emese
Francia sz. krém
Francia sz. krém

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vaníliás őszibarack fagyikehely diós szósszal
Vaníliás őszibarack fagyikehely diós szósszal

Tegyük turmixgépbe a kesudiót, vizet, datolyát és az egész vanília rúdat. Természetesen lehet csak a vanília kikapart belsejét használni és ha túl hosszú a vanília rúd akkor keves...

Elkészítési idő: 18 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Reggeli/Zabkása meggyes (fitness)
Reggeli/Zabkása meggyes (fitness)

40 g zabpelyhet kétszeres mennyiségű vízzel 2 percre mikróba tettem, kis édesítőt, vaníliás fehérjeport és fagyasztott meggyet (100 g) tettem bele. Egy keverés után a forró kása fe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk