Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg BL55 liszt
10 dkg tk.liszt
2 dl tej
2 ek. joghurt
2,5 dkg olvasztott vaj
2 dkg élesztő
1 tk. só
1 tk. cukor
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a cukorral és pici tejjel.
A liszteket összekeverem,sózom majd a hozzávalókkal összeállítom a tésztát.
Kelesztem majd 8 egyenlő súlyú gömböket formázok.
Hagyom így 10 percig letakarva,
Ezután egyenként kiflivé formálom, sütőpapíros tepsibe rakom.
Ha mindegyiket megformáztam akkor bekapcsolom a sütőt.
200 fokra melegítem.
Lekenem tejjel a kifliket majd sütöm 10 percig 200 fokon majd 190 fokon míg szép piros nem lesz.
Amikor kiszedem rögtön vízzel lespriccelem.
Kiszedem rácsra és hagyom kihűlni.
Isteni finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos vizet ráöntöm a kovászra és belemorzsolom az élesztőt. Addig hagyom életre kelni, míg a lisztet átszitálom. Hozzáadom a lisztet a tésztához és a sót. Puha rugalmas tésztá...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Közepes
Kényelmes ember lévén bepakoltam minden hozzávalót a kenyérsütőbe, és megvártam, míg alig húsz perc alatt szépen kidolgozza nekem a tésztát. Tálba tettem, letakartam és hagytam, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű