25 dkg BL55 liszt
10 dkg tk.liszt
2 dl tej
2 ek. joghurt
2,5 dkg olvasztott vaj
2 dkg élesztő
1 tk. só
1 tk. cukor
Az élesztőt felfuttatom a cukorral és pici tejjel.
A liszteket összekeverem,sózom majd a hozzávalókkal összeállítom a tésztát.
Kelesztem majd 8 egyenlő súlyú gömböket formázok.
Hagyom így 10 percig letakarva,
Ezután egyenként kiflivé formálom, sütőpapíros tepsibe rakom.
Ha mindegyiket megformáztam akkor bekapcsolom a sütőt.
200 fokra melegítem.
Lekenem tejjel a kifliket majd sütöm 10 percig 200 fokon majd 190 fokon míg szép piros nem lesz.
Amikor kiszedem rögtön vízzel lespriccelem.
Kiszedem rácsra és hagyom kihűlni.
Isteni finom.
A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedést készítünk, ahova belemorzsoljuk az élesztőt és...
Elkészítési idő: 3oraösszekeverjük 20percre pihentetjük 20percet sütjük 180'C
Elkészítési idő: 50 percA tejet meglangyosítjuk a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és megszórjuk a tetejét kevés liszttel,majd hagyjuk felfutni. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, majd a felfu...
Elkészítési idő:1. Jól kidolgozom a tésztát a hozzávalókból 2. 1 óra kelesztés. 3. Négy azonos részre vágom a tésztát és vékonyra kinyújtom őket 4. Egy lapot megkenek olvasztott vajjal, tetejé...
Elkészítési idő: 1 óra+