menu

Családireceptkönyv.hu

Nem lehet abba hagyni csirke


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


6 db csirkecomb
8 púpozott ek finomliszt
1 ek só (csapott)
1 tk fűszerpaprika (púpozott)
1 kk majoranna
1 kk bors
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
3 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg füstölt sajt (reszelve)
500 g tejföl
4 ek olívaolaj
1 ek vaj (tepsi kikenéséhez)

Elkészítés:


A csirke alkatrészeket megmossuk, megtisztítjuk. (Az eredeti recept egy egész csirkéből készíti ezt az ételt, de mi a combot szeretjük legjobban, ezért alsó és felső combokból készítem.)
A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, a sóval és a zúzott fokhagymával.
Egy nagyobb tűzálló tálat, vagy tepsit kikenünk vajjal.
A csirkéket egyenként megmártjuk a fűszeres lisztben, majd a kivajazott tálra fektetjük őket, szépen egymás mellé.
A maradék fűszeres lisztet egyenletesen rájuk szórjuk.
A megtisztított, megpucolt vöröshagymát egyenletesen rákarikázzuk a lisztes csirkére.
Az egésznek a tetejére szépen rászórjuk a reszelt sajtot (én ma füstölt edámit használtam, eddig ezzel a legszuperebb).
A tejfölt elkeverjük az olajjal. (Bevallom, még ebbe is teszek zúzott fokhagymát, de ezt hivatalosan nem kell, csak én nem bírom megállni:-)) Meglocsoljuk vele a csirkét.
A tálra alufóliát borítunk és előmelegített, forró sütőben (kb. 200°C-on, gázsütőn 4-es fokozat) 50 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát és további 20 percig pirítjuk. (Normál esetben. Az én sütőm tragédia, nem hajlandó rendesen sütni - ezért aztán nekem ugyanez 2 órán át tartott!!)

Nem lehet abba hagyni csirke

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Tűzdelt csirkemell
Tűzdelt csirkemell

A csirkemellről a bőrt lehúzzuk és a csont mentén félbevágjuk. Tepsibe tesszük csonttal lefelé fordítva. Megsózzuk, mustárral bekenjük, fűszerporral beszórjuk, majd a fokhagymáva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Palacsintatésztába tekert mézes chilis csirkemell
Palacsintatésztába tekert mézes chilis csirkemell

A lilahagymát olívaolajon kevergetjük kicsit, majd beletesszük az apróra vágott csirkemellet. Fontos, hogy kis darabokra vágjuk a csirkét, hogy ne szakítsa szét a palacsintatésztát...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paprikás csirke 15 perc alatt
Paprikás csirke 15 perc alatt

Melegítsük fel a tészta főzővizet, majd főzzük ki a tasakon olvasható utasítások szerint. Eközben a kockákat 1 evőkanál olajban dolgozzuk el krémes pasztává egy evőkanál segítségév...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült csirkecomb a la Mami
Sült csirkecomb a la Mami

Mindet összerakunk és 1/2 órát lefedve, majd 1/2 órát lefedés nélkül sütjük.

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk