Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

SZÉKELY GOMBA


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg gomba, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1-2 evőkanál mustár, 1 evőkanál étolaj, csipetnyi őrölt bors, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, só.

Elkészítés:


Az olajon állandóan kevergetve 4-5 percig pirítjuk az apró kockákra vágott hagymát és a nagyon vékonyan fölszeletelt sárgarépát és petrezselyemgyökeret. Felöntjük kb. 2 dl vízzel, megborsozzuk, hozzáadjuk a mustárt, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a víz elpárolog és a répafélék megpuhulnak. Amikor a víz elpárolgott, rászórjuk a répára a megtisztított, összevágott gombát, megsózzuk, megszórjuk paprikával, és elfőzzük a gomba levét is. Végül belekeverjük az ételbe a tejfölt, amivel még egyszer összeforraljuk. Ha kell, még utánaízesítjük sóval, borssal, mustárral.

Tésztával, nokedlivel vagy rizzsel tálaljuk.

SZÉKELY GOMBA

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: ani44
- 20 dkg húsos szalonna - 2 nagy fej hagyma - 30 dkg
- 20 dkg húsos szalonna - 2 nagy fej hagyma - 30 dkg

A szalonnát apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és vékonyra szeleteljük.. A paradicsomokat néhány másodpercre lobogó, forró vízbe mártjuk , majd lehűtjük és lehúzzuk a hé...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Mexikói sertésragu
Mexikói sertésragu

A húst, a paprikát és a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk, majd a húst az olajon elősütjük. Hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, a lecsepegtetett kukoricát és a babot. A MAGGI...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gyömbéres-tejfölös hús oregánós, tepsis krumplival
Gyömbéres-tejfölös hús oregánós, tepsis krumplival

A húst felkockázzuk vagy csíkozzuk. A páchoz összekeverjük a hozzávalókat, beleforgatjuk a húst és kb 1 órára betesszük a hűtőbe (akár többet is). A krumplit meghámozzuk, nagyob...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Papp Gina
Chillis csülkös bab
Chillis csülkös bab

A csülköt kuktában, borssal és a babérlevéllel megfőzzük (kb. 1 óra). A megfőtt húst kicsontozzuk, és 2 cm-es kockákra vágjuk. Egy teflonos wokban az olajon minden...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk