menu

Családireceptkönyv.hu

SZÉKELY GOMBA


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg gomba, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1-2 evőkanál mustár, 1 evőkanál étolaj, csipetnyi őrölt bors, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, só.

Elkészítés:


Az olajon állandóan kevergetve 4-5 percig pirítjuk az apró kockákra vágott hagymát és a nagyon vékonyan fölszeletelt sárgarépát és petrezselyemgyökeret. Felöntjük kb. 2 dl vízzel, megborsozzuk, hozzáadjuk a mustárt, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a víz elpárolog és a répafélék megpuhulnak. Amikor a víz elpárolgott, rászórjuk a répára a megtisztított, összevágott gombát, megsózzuk, megszórjuk paprikával, és elfőzzük a gomba levét is. Végül belekeverjük az ételbe a tejfölt, amivel még egyszer összeforraljuk. Ha kell, még utánaízesítjük sóval, borssal, mustárral.

Tésztával, nokedlivel vagy rizzsel tálaljuk.

SZÉKELY GOMBA

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tócsi
Tócsi

A lereszelt krumplit állni hagyjuk,addig míg levet enged. Kicsavarjuk a víztől ,majd hozzáadjuk a tojásokat, fűszereket, és a lisztet. Azonnal süthetjük is. Lehet hozzá keverni...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Sajtos nokedli
Sajtos nokedli

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Rakott krumpli 1 - OK
Rakott krumpli 1 - OK

1. A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk, majd hagyjuk kihűlni. 2. A kolbászt felkarikázzuk. 3. A tojásból hatot megfőzünk, megpucolunk. 4....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: suhajpeter
Aranykrumpli
Aranykrumpli

A krumplit meghámozzuk, majd fél cm-es vastag szeleteket vágunk, utána 4-5 percig sós vízben főzzük. Egy kerek kerámiatálat kiolajazunk, zsemlemorzsával meghintjük és ebbe bele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk