Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
1 zellergumó
2 sárgarépa
friss petrezselyemzöld
1 dl főzőtejszín
4 evőkanál tejföl
3 gerezd fokhagyma
só, bors
olaj
Elkészítés:
A répát és a zellert meghámozzuk, felkockázzuk és kevés olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy csíkokra vágjuk és sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zöldségekhez és 3-4 percen át pirítjuk. Majd felöntjük egy kevés vízzel 0,2-0,3 dl bőven elég, hogy ne süljön oda. A főzőtejszínbe keverjük a tejfölt és a zúzott fokhagymát, mikor a hús és a zöldségek is megpuhultak felöntjük vele és kis lángon főzzük még pár percig, rászórjuk a felvagdosott zöldpetrezselymet. Rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
a húsból vastag szeleteket vágunk, fokhagymás tejben áztatjuk (előző nap érdemes, 1 éjszakát a hűtőben tartani). Hőálló tálba a lereszelt sajtok negyedét elterítjük, ráfektetjük a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Egy lábasba beleöntöm az olajat, a hagymát vékonyra felszeletelem, és takarék lángra felrakom sülni, dinsztelődni, amíg a húst előkészítem! A húsokat egyenként át pucolom, alaposan...
Elkészítési idő: 20-perc Nehézség: Könnyű
A mustárból, a gyömbérből, a mézből és az olajból elkészítjük a pácot, majd alaposan bedörzsöljük vele a húst, és 1-2 órára félretesszük. Ezután a combokat kiolajozott, tűzálló tál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű