Elk. idő: 90 perc
Adag: 2-3
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
300 gr darált sertés hús
1/4 kalifornia paprika
1 db sárgarépa
500 ml passzírozott paradicsom
500 ml víz
1 db hagyma, 1 gerezd fokhagyma
1 e kanál zsír, vagy 3 ek olaj
1 db tojás
150 ml rizs
1 db tojás
2 tk só- 1 a húsba, 1 a paradicsomlébe
1/2 tk bazsalikom
1/1 tk bors
1/2 tk oregánó
2 tk cukor
Elkészítés:
A húsgolyókat összegyúrjuk. Állni hagyjuk 5-10 percig.
A hagymákat a zsíron üvegesre dinszteljük. Beletesszük a paradicsom sűrítményt. Felöntjük 500 ml vízzel. Belerakjuk óvatosan a golyókat. Később takaréklángon főzzük. Kb 1 óra hosszáig. A végén a bazsalikomot és az oregánót adjuk hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
1. A rizst egy kicsit áztassuk el a húslével
2. A paradicsomot futtassuk meg az olajon, hogy elveszítse a savasságát
3. Forró vízbe lébe tegyük a húsgolyókat
4. Főzzük lassan takaréklángon
5.Ha elfőli a levét öntsük fel ismét forró vízzel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A raguval kezdünk: egy lábasban olajat hevítünk, amin megpárolunk egy fej finomra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a 2 gerezd finomra vágott fokhagymát, tekerünk rajta egyet és jöhet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymat az olajon megprolom Hozza teszem a kockakra vagott hust es egyutt is parolom amig a hus kifeheredik Hozza teszem a fuszereket es felengedem annyi vizzel,hogy ellepje...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A meghámozott burgonyát félpuhárafőzzük sós vízben. Ezután leszűrjük és lecsepegtetjük. A tejszínt megmelegítjük, hozzáadjuk a megtisztított, átnyomott fokhagymát, és egy kevés só...
Elkészítési idő: 45 min Nehézség: Könnyű
A hagymát és a fokhagymát megdinsztelem, hozzáadom a húst, a paprikát, a paradicsomot, zöldborsót, fűszerezem. Fedő alatt puhára párolom. Ezalatt kisütöm a kockára vágott krumplit....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű