Családireceptkönyv.hu

Paradicsomos káposzta gerslis húsgombóccal


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


40 dkg darálthús
10 dkg gersli
3 db tojás
1 kg fejes káposzta
2 db sűrített paradicsom (70 gr)
6 db édesítőtabletta
2 db vöröshagyma
4 ek étolaj
2 ek teljes kiőrlésű liszt
1 mk fokhagymapor
2 tk pirospaprika
1 mk őrölt kömény
2 tk ételízesítő

bors

Elkészítés:


A gerslit beáztatom dupla mennyiségű sós vízbe kb. 3 órára. Ezt követően 25 percig főzzük, szintén dupla mennyiségű vízzel. Majd 25 percig lefedve tartjuk.

Az egyik hagymát kevéske zsíron megfonnyasztom, ráteszem a pirospaprikát. Fél liter vizet öntők rá, és belekeverem a sűrített paradicsomot. Felforralom, és az édesítő tablettát beledobom, majd beleteszem a felszeletelt káposztát.
Ételízesítővel, sóval, borssal és köménnyel ízesítem.

A másik hagymát egy pici zsíron megfonnyasztom, pirospaprikát szórok bele, sót borsot, fokhagymát .Átteszem egy tálba ,majd hozzáadom a majdnem puha gerslit, tojást és a darált húst.

Alaposan összegyúrom, és gombócokat formázunk belőle melyeket a felforrt káposztába rakom. Forró vizet öntök rá, hogy ellepje.

Egy óra főlés után, berántom ( Vagy opcionálisan egyéb sűrítési eljárást alkalmazok ). Jól kiforralom, és kész .

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kemencés lángos
Kemencés lángos

Az élesztőt a fele vízben felfuttatom, a többi hozzávalóval együtt a kenyérsütő tartályába teszem és alaposan kidolgoztatom. A sütőlemezt beolajozom, kézzel kinyújtom rajta a tészt...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Brokkolis csirkemell
Brokkolis csirkemell

Egy lábasba beleöntünk egy bögre vizet, csipet sót, csipetnyi szódabikarbonát adunk hozzá és felforraljuk. Amikor felforr a víz, belerakjuk a brokkoli rózsákat és roppanósra főzzük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Felhőlángos
Felhőlángos

A sütőt 180 fokra melegítjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját kikeverjük a túróval, sóval és a sütőporral, beleforgatjuk a fehérjehabot. A masszából sütőpap...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Darált hússal töltött burgonya
Darált hússal töltött burgonya

A burgonyákat megpucoljuk és egészben megfőzzük, majd amikor megfőtt, félbevágjuk. A közepét kikaparjuk, a közepe maradjon vastagabb, hogy megtartsa a tölteléket. A darált húsból...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk