menu

Családireceptkönyv.hu

Paradicsomos káposzta gerslis húsgombóccal


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


40 dkg darálthús
10 dkg gersli
3 db tojás
1 kg fejes káposzta
2 db sűrített paradicsom (70 gr)
6 db édesítőtabletta
2 db vöröshagyma
4 ek étolaj
2 ek teljes kiőrlésű liszt
1 mk fokhagymapor
2 tk pirospaprika
1 mk őrölt kömény
2 tk ételízesítő

bors

Elkészítés:


A gerslit beáztatom dupla mennyiségű sós vízbe kb. 3 órára. Ezt követően 25 percig főzzük, szintén dupla mennyiségű vízzel. Majd 25 percig lefedve tartjuk.

Az egyik hagymát kevéske zsíron megfonnyasztom, ráteszem a pirospaprikát. Fél liter vizet öntők rá, és belekeverem a sűrített paradicsomot. Felforralom, és az édesítő tablettát beledobom, majd beleteszem a felszeletelt káposztát.
Ételízesítővel, sóval, borssal és köménnyel ízesítem.

A másik hagymát egy pici zsíron megfonnyasztom, pirospaprikát szórok bele, sót borsot, fokhagymát .Átteszem egy tálba ,majd hozzáadom a majdnem puha gerslit, tojást és a darált húst.

Alaposan összegyúrom, és gombócokat formázunk belőle melyeket a felforrt káposztába rakom. Forró vizet öntök rá, hogy ellepje.

Egy óra főlés után, berántom ( Vagy opcionálisan egyéb sűrítési eljárást alkalmazok ). Jól kiforralom, és kész .

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar HAMIS HÁJAS
HAMIS HÁJAS

30 dkg liszt, 1 evőkanál 10%-os ecet, 2 közepes tojás sárgája, pici só, 1,5 dl langyos víz. Tésztát jól össze dolgozni. Nyújtani, az első 1/3-ad zsíros lisztet rá kell kenni....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gelu Dóra
Tojásos májas szelet
Tojásos májas szelet

A májat kevés vízben megfőzzük,majd hagyjuk hűlni,felszeleteljük a főttojásokkal együtt és egy tálba tesszük.A hagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk és belekeverjük.Hozzá a...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aszalt paradicsomos, mascarponés szendvicskrém recep
Aszalt paradicsomos, mascarponés szendvicskrém recep

Az aszalt paradicsomot és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk. Összekeverjük a paradicsomot, bazsalikomleveleket, sót, borsot és egy keveset az aszalt paradicsom olajából is hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtkrémes körözött
Sajtkrémes körözött

A túrót összekeverjük a sajtkrémmel, az apróra kockázott hagymával, tejföllel, fokhagymával és ízlés szerint fűszerezzük. Paradicsommal, uborkával, paprikával, póréhagymával d...

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk