Elk. idő: 90
Adag: 4-5
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
6 db tojás,
220-230 g cukor,
150 g liszt,
10 g vaníliás cukor,
10 g sütőpor,
A krémhez:
500 g mascarpone,
350 ml habtejszín (30% zsírtartalmú)
80 g porcukor,
erős főtt feketekávé (a belocsoláshoz).
A ganache:
100 ml habtejszín
180 g étcsokoládé
20 g vaj
Elkészítés:
Verjük fel a tojást a cukorral jó habosra, adjuk hozzá az átszitált lisztet, amibe belekevertük a sütőport és a vaníliás cukrot. Kavargassuk, amíg a massza tetején buborékok jelennek meg. Öntsük bele az elkészített tésztát egy papírral kibélelt tortaformába és süssük 170-180 fokon kb. 25 percig. Ha megsült vegyük ki a tortaformából és tegyük egy rácsra hogy kihűljön. Mi egy kicsi tortaformát használtunk ( kb. 20 cm átmérőjűt), elosztottuk a tésztát kettőbe és két piskótát sütöttünk belőle. Mind a kettőt elvágtuk, így 4 darab tortalapunk lett. Ha azt szeretnéd, hogy a sütemény magas legyen, így készítsd el.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A piskótához az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat. A sütőport összevegyítjük a liszttel és lazán beleforgatjuk a tojáshabba. 26 cm.e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: a piskótához az egész tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük míg vastag, egynemű krém lesz. Ekkor apránként hozzáadjuk a vizet és az olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy lábasba tedd bele a darált diót (lehet fagyasztott is), a cukrot, a tejet és a tejszínt. 2. Keverd össze őket, és közepes lángon forrald föl a diókrémet. 3. Főzd alacsony...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Közepes