Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Gyöngyös túró szelet


Írta:

Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:
10 dkg margarin
5 dkg porcukor
1 egész tojás
18 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
Töltelék:
0,5 kg túró
4 tojás sárgája
15 dkg cukor
1 cs. vaníliás pudingpor
fél citrom leve
0,5 liter tej
Hab:
4 tojás fehérje
10 dkg porcukor

Elkészítés:


A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal lágy tésztát gyúrok, amit 30 percre hűtőbe helyezek. Ezalatt elkészítem a tölteléket. A túrót villával összetöröm, elkeverem benne a tojások sárgáját, cukrot, pudingport, majd a tejjel simára keverem. A tésztát vajazott, lisztezett, 38×22 cm-es tepsibe helyezem és egyenletesen belenyomkodom.

A tölteléket ráöntöm a tésztára és előmelegített sütőben, 180 fokon 20 percig sütöm , majd 150-160 fokon további 25 percig . Ekkor a 4 fehérjéből és 10 dkg porcukorból vert kemény habot rásímítom, majd további 10 percig sütöm. (Én légkeverésen sütöttem.) Amikor a süti kezd kihülni, megjelennek az aranyló cseppecskék a tetején. Teljes kihülés után (1-2óra), hűtőben tároljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Dobos Anna
Vaníliás-csokis krém
Vaníliás-csokis krém

A csokis krémhez egy rozsdamentes edénybe tesszük a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a tojássárgákat, és a tejet lassanként hozzáöntve csomómentesre keverjük. Kevergetve felfőzzük,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Andi
Kínai krémes
Kínai krémes

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,3 részre osztjuk. A lapokat kinyújtjuk,habbal megkenjük,vágott dióval megszórjuk,lassú tűzön megsütjük. A fehérjékből és a porcukorral habot ver...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Omlós krémes recept
Omlós krémes recept

A tészta hozzávalóiból lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk, majd három részre osztjuk. A lapokat egyenként kinyújtjuk egy 20*30 cm-es téglalappá, majd egyenként megsütjük a tepsi...

Elkészítési idő: 55 perc
Nehézség: Könnyű
share
Kakaós - Zebracsíkos piskótarolád - OK
Kakaós - Zebracsíkos piskótarolád - OK

1. A tojásfehérjéket a cukrokkal kemény habbá verjük, hozzáadagoljuk a tojássárgákat, a vizet, tovább keverve a citromlét és a sütőporral elkevert lisztet. 2. A tészta masszát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk