Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
disznó hús
füstölt szalonna
hagyma
fokhagyma
piros paprika
bors
paradicsompüré
Elkészítés:
A szalonnát és a húst csíkokra vágjuk. A szalonnát zsírjára sütjük, beletesszük a hagymát, 1 gerezd fokhagymát majd rátesszük a húst, piros paprikát, borsot, paradicsom pürét. Rövid lével csináljuk. A hasáb krumplit megsütjük és hozzá keverjük a pörkölthez. A léhez nem öntünk vizet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A szalonnát kissé megpirítjuk. Ha nem elég zsíros, dobunk alá valami zsiradékot. A hagymát és a burgonyát apróra vágjuk (a krumplit is 0,5 cm-es élű kockákra), és rádobjuk a szalo...
Elkészítési idő: 20perc Nehézség: Könnyű
Amennyiben gyöngybabból készítjük az ételt, akkor nem kell előző este beáztatni, ha más fajtából, akkor viszont szükség lesz rá. Feltesszük a babot annyi vízben főni, amennyi épp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozzuk, kockára vagy karikára vágjuk, megmossuk, és feltesszük annyi vízben főni, amennyi ellepi. Megsózzuk. A hagymát felaprítjuk, olajban vagy zsírban aranysárgá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halat kiolvasztom, a levet leöntöm róla. Tapasztalatom szerint, a felolvasztás után a halnak mindössze nettó 80%-a marad az eredeti súlyának. A fokhagymát összenyomom, majd öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű