Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg burgonya
annyi liszt , amennyit felvesz
2 tojás
csipet só
sertés zsír a kenéshez
Elkészítés:
A burgonyát alaposan megmosom, héjában megfőzöm. Ha megfőtt, a héjától megtisztítom, hagyom kihűlni, majd a nagy lyukú reszelőn lereszelem. Hozzáadom a tojásokat, a sót , és annyi lisztet, hogy nyújtható tésztát kapjak. Lisztezett felületre borítom , kis cipókat formázok belőle. Ezeket palacsinta alakúra nyújtom, tetejét megkenem zsírral, feltekerem, csigát formálok belőle, amit ismét kinyújtok, zsírozok, feltekerem , nyújtom. ( Nem árt többször is lisztezni a felületet, hogy ne ragadjon oda a tésztánk!) 2-3-szori zsírozás és nyújtás után felhevített palacsintasütőben mindkét oldalát pirosra sütöm. ( A serpenyőbe már nem szükséges zsíradékot tenni, mert van a tésztában).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Ha kempingezés közben kiadós táplálékra van szükséged, akkor a steak mellé válasszuk a grillezett burgonyakockákat. Vágjuk a krumplit harapás méretű darabokra és helyezzük azokat e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit sós vízbe teszem, ledörzsölöm, vagy lekapargatom a héját, megmosom. Egy kevés vajon, olajon felteszem , kicsi lánggal párolom, fedő alatt a saját levében, amíg megpuhul....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha húslevest vagy zöldségleves főzünk a fenti hozzávalókat megpucolva, mosva, darabolva főzzük bele, úgy hogy ne főjenek szét. Az elkészült levesből vegyük ki a főtt zöldségeket:...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű