Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 kg de gogosari
500 ml otet de vin de 9 grade
500 grame de zahar
100 grame de sare pentru muraturi
un manunchi de frunze de telina
o lingura de boabe de piper
o lingura de boabe de mustar
trei- patru bucati de hrean
Elkészítés:
1. Spalam foarte bine gogosarii, ii lasam sa se scurga si cand sunt uscati ii taiem in patru si le scoatem cotoarele si semintele dupa care ii punem intr-un lighenas sau o craticioara incapatoare.
2. Combinam, intr-o craticioara, otetul cu zaharul si sarea, amesecam bine pana cand acestea se topesc si se formeaza o solutie. Atentie!: este important sa folosim otet din vin de 9 grade pentru a putea conserva cu succes gogosarii! De asemenea folositi doar sare mare, grunjoasa, speciala pentru muraturi!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Kb. 10 cm magas káposzta réteget szórunk a vödörbe, megszórjuk a hozzávalók egy részével és jól megnyomkodjuk, hogy levet eresszen. Ugyanígy járunk el a következő réteggel is,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hozzávalókat (a fűszereken kívül) egy lábasba öntjük, és felforraljuk őket. Alaposan megmossuk az uborkákat és a befőttesüvegeket. Az üvegek aljára tesszük a fűsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha még nem próbált a napsütésben uborkát érlelni, kövesse a receptet: mosson tisztára egy, a család befogadóképességéhez méretezett befőttes üveget. Alulra szeleteljen egy meghámoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű