Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db kígyóuborka
3-4 ek. 10%-os ételecet
1 ek. xilit, vagy eritrit
1 kk. pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
só
Elkészítés:
Gyaluld le nagyon vékony szeletekre a meghámozott kígyóuborkákat, tedd salátás tálba, majd sózd be és tedd félre egy 10 percre. Utána öntsd fel annyi vizzel, amennyi majdnem ellepi és tedd hozzá az ecetet, a xilitet, a pirospaprikát, présen keresztül a fokhagyma gerezdeket és ha még kell, akkor sózd is meg ízlés szerint. Minél többet áll, annál finomabban öszeérnek benne az ízek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A hozzávalókat a tartósítók kivételével összeforraljuk, amikor felforrt hozzá adjuk a tartósítokat, majd kihűtjük. A megfelelően előkészített üvegek aljában tesszük a kaprot, szor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Inkább közepes vagy nagyobb méretű uborkákat válasszunk. Mossuk meg őket alaposan két-három lében, a végeiket enyhén vagdossuk be kereszt alakban, szurkáljuk meg őket néhány helyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egész azzal kezdődik (mi 2015.06.27-én kezdtük el), hogy az uborkákat folyó víz alatt egy körömkefével, vagy egy tiszta, eddig még nem használt dörzsis mosogatószivacs segítségé...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes