Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Salátát készítek céklából ,nagyon finom: 2 kg cékla. 2 kg káposzta, 1 kg hagyma,a káposztát és a hagymát leszelem a céklát lereszelem ( nyersen) rakok hozzá 10 dkg ecetes tormát, 7 dl 10 % ecetet, 60 dkg cukrot, 5 dkg sót, jól összekeverem ( többször kell megkeverni) ha télire akkor kell hozzá szalicil és másnap rakom üvegekbe, de szalicil nélkül is eláll a hűtőbe jó sókáig.Isteni finom
Elkészítés:
a céklát soha nem szabad meghámozni ,ha főzni akarod,jól megmosom,felteszem főni annyi vízbe, ami jól ekllepi. Addig főzöm ,míg puha lesz vagyis megföl,.leszűrőm,hagyom kihülni,utánna szépen meghámozom.Felszeletelem,és közben elkészítem a cukros-ecetes,babérleveles,és pár szem borsot,köménymagot is bele fözök levet készítek, friss tormát is szoktam bele rakni ,ha kihült minden,üvegekbe rakom és felöntöm annyí lével ,hogy jól ellepje,nekem ez soha nem romlik el.Már pár nap után fogyasztható.
Én a céklát nem főzöm hanem megmosom lecsepegtetem, beleteszem a tepsibe megsütöm,mint a héjában sült krumplit,mert minden benne marad,nem fől ki semmi belőle,és úgy csinálom meg salátának mikor kihül.Cékla,alma,sárgarépa!Akinek tetszik próbálja meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Savanyúságok,
1. A káposzta torzsáját kivágjuk, és felcsíkozzuk. 2. A langyos felöntő vízben feloldjuk a sót. 3.A megtisztított befőttes üveg aljába tesszük a kaprot. 4. Rátesszük a felcsíkoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az uborkát alaposan megmossuk, a hagymát megtisztítjuk és mindkettőt vékonyra legyaluljuk vagy felszeleteljük, óvatosan összekeverjük. 2. A hozzávalókból felöntőlevet készítünk...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Sóskás leszedem, közepét kiszedem, jól átmosom, megpárolom, mintha sóskafőzeléket készítenék. Én nem szoktam a főzelékhez turmixolni és vágni, hanem fakanállal kevergetem, darabolo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mossuk meg a dinnyét, majd vágjuk fel hosszában 2 – 3 cm-s vastagságú szeletekre. A szeleteket vágjuk még 3 – 4 darabra. Tegyük sterilizált befőttesüvegekbe. Öntsünk rá forró vizet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű