Hozzávalók:
– 2 nagy csirkemell
– 1 evőkanál magvas mustár
– 4 evőkanál liszt
– 2 tojás
– 0,2 dl viz
– 5 evőkanál zsemlemorzsa
– só, bors
– olaj
A húsokat nagyobb szeletekre osztjuk és ha szükséges, enyhén kiklopfoljuk. A húsok egyik oldalát vékonyan átkenjük a mustárral, majd lisztbe forgatjuk. A tojást felverjük, fűszerezzük és hozzáadjuk a tejet. Belemártjuk a húst, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Panírozáskor arra figyeljünk, hogy vastagabb réteg zsemlemorzsa legyen a húsokon és kevesebb liszt, így ropogósabb lesz. Forró olajban kisütjük.
A narancs levét keverjük el a mézzel, fahéjjal és csilivel, majd egy kis lábosban forraljuk sűrűre. Melegítsük a elő sütőt 100 fokra. A kacsa mellét óvatosan irdaljuk be, vigyázv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűkésőbb
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszele...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: KönnyűA tepsibe rakjuk a hozzávalókat, megsütjük rizzsel tálaljuk
Elkészítési idő: 10 perc+sütés Nehézség: Könnyű