Csokitorta: Nigella Lawsontól származik a recept

Amolyan amerikai „mindent össze” módon is működik a piskóta elkészítése, de én azért először habverővel össze szoktam dolgozni a puha vajat a három egész tojással, porcukorral, vaníliás cukorral és tejjel. Aztán összekeverem a száraz hozzávalókat (tehát a lisztet, kakaóport, sütőport, csipet sót), és ezt kis adagonként az előbbi tésztához keverem. Vajazott, lisztezett formában, előre melegített sütőben 170 fokon kb. 20-25 percig hagyom sülni.
Amíg sül, el is készíthetjük a krémet. Ehhez fel kell verni a habtejszínt, teljesen kemény habbá (ez fontos!). Aztán felolvasztjuk együtt a két tábla csokinkat, és ezt apránként hozzákanalazzuk a habhoz.
Ha a piskóta elkészült, és ki is hűlt (!), akkor félbevágjuk, és kb. 4 evőkanál kivételével megkenjünk a csokis krémmel. A maradékot pedig szépen eloszlatjuk a tetején, és már kész is van a mi egyszerű, de nagyszerű, régimódi csoki tortánk!