Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1,5 tk. só
- 3 ek. olaj
- 3 dl víz (fele lehet tej)
- 2 dkg élesztő
Elkészítés:
A hozzávalókból bedagasztom a kenyértésztát. Lehet géppel, vagy akár kézzel is. Pizzatészta keménységűnek kell lennie. Letakarom és kb. 30 percig pihenni hagyom. Ezután 6-8 darabba osztom, a serpenyő méretétől függ. Gömbölyítem őket és ismét hagyom kb. 10 percig pihenni. Ezalatt jól felforrósítok egy serpenyőt vagy egy nagyobb wokkot, a lényeg, hogy teflon vagy valamilyen tapadásmentes bevonatú legyen.
A tésztát egészen vékonyra nyújtottam, erre rápakoltam a tölteléket, majd befedtem egy másik vékonyra nyújtott tésztával. A szélét kissé összenyomtam, majd a szárazon felforrósított serpenyőbe tettem. Oldalanként 3-4 perc kell ahhoz, hogy szépen átsüljön és egy kis ropogós kérget kapjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Nézzük sorba az óra mozgását: 1-3 óra között a máj méregtelenít, ne terheljük zsírral, alkohollal, dohányzással, és kávéval sem! Az agy oxigén ellátása ilyenkor a leggyengébb. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kenyér közepét kivágom . Bacont ,új hagymát,hegyes erős paprikát és téliszalámit apróra vágom és megsütöm, a kivájt kenyér közepére rendezem és ráöntöm a sajtos tojást . Utána r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az öntethez a tojássárgáját és a mustárt kézi robotgéppel verni kezdjük, közben vékony sugárban hozzácsurgatjuk az olívaolajat. Belekeverjük az összenyomott fokhagymát, a szardellá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összedolgozom a tésztát. fél óra pihentetés után kinyújtom. Elkészítem a vajas tésztát és ráteszem az előzőleg kinyújtott tésztára. Ráhajtogatom a tésztát, pihentetem fél órát és...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes