Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kovászolni való uborka
só (kb. 1 liter vízhez 1 teáskanál)
forralt, lehűtött víz
kapor
fokhagyma
új vöröshagyma
chili – elhagyható
szemes bors
köménymag
babérlevél
ízlés szerint bármivel fűszerezheted
Elkészítés:
Az uborkákat alaposan megtisztítottam, négybe vágtam (ne essen szét!). Az üveg aljára tettem a kaprot, fűszereket. Az uborkákat az üvegbe sorakoztattam, közéjük tettem a feldarabolt vöröshagymát és a megtisztított fokhagymát. Egy nagyobb felszeletelt uborkával, fehérrépával, de spatulával is lezárhatod a tetejét. Felöntöttem a sós vízzel. A víz az uborkát lepje el, de ne töltsd tele az üveget!
Tálcára állítottam, letakartam egy tiszta konyharuhával.
Ne napra tedd, elég, ha meleg helyen tárolod! 3-4 nap múlva fogyasztható.
Egészségetekre!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Daraboljuk fel a zöldségeket. Tegyük bele a cukrot, sót, az olajat, és 45 percig főzzük. Öntsük rá az ecetet, és még főzzük 5 percig. Tiszta üvegekbe öntjük, és száraz dunsztba rak...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
1. Az uborkát többszöri váltott vízben alaposan megmosom, megsúrolom, végeitől megszabadítom. 2. A hagymát megpucolom. 3. Az uborkát héjastól és a hagymát uborkagyalun nagy...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
-A céklát megmossuk, megtisztítjuk majd félkeményre főzzük. - Amíg fő, a hozzávalókból elkészítjük az ecetes levet úgy, hogy a hozzávalókat elkeverjük egymással. -A főtt céklák...
Elkészítési idő: 30Nehézség: Könnyű
