Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg rántani való hús vékonyra szeletelve, pl. csirke-, pulykamell, karaj
só, bors ízlés szerint
2 szobahőmérsékletű tojás
1 gerezd zúzott fokhagyma
4 dkg szezámmagliszt
pár csepp frissen facsart citromlé
1 tk. szódabikarbóna
1 ek. finomra vágott friss petrezselyemlevél
1 dl kókuszzsír a sütéshez, vagy maradék sütőzsiradék
Elkészítés:
A hússzeleteket mosd meg, csöpögtesd le, és klopfold maximum 0,5 cm vastagságúra – hogy ne égjen meg a panír, de megsüljön a hús is. Ízlés szerint sózd, borsozd a szeletek mindkét oldalát. Verd fel a tojást, keverd bele a zúzott fokhagymát, a szezámmaglisztet, és a citromlével frissen összekevert szódabikarbónát is. Végül add hozzá a petrezselyemlevelet is, majd a keverékben forgasd meg a hússzeleteket. A felesleget rázd le. Egy megbízható serpenyőben forrósítsd fel a kókuszzsírt, és amikor már elég meleg, süsd meg a húsok mindkét oldalát. Szedd ki, és csöpögtesd le őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Posta Reni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A megmosott cukkinit héjastól lereszeljük, úgyszintén a gombát is. Két csipetnyi sóval megszórjuk, néhány percig hagyjuk, majd kinyomjuk a folyadékot belőle. Ízesítjük borssal, ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húsokat átkenjük a fűszerekkel, majd két szelet baconnel betekerjük mindegyiket. A zöldségeket megtisztítjuk és csíkokra vágjuk, kivajazott tepsibe tesszük. Ráhelyezzük a gön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemléket tejben megáztatjuk, majd kicsavarjuk. Egy serpenyőben, kevés olajon az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, majd rátesszük a szétmorzsolt zsemlét. Sózzuk és borsoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű