Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
6 db közepes méretű alma
20 dkg update keksz
25 dkg mascarpone
3 evőkanál eritrit darálva ( porcukor )
2 evőkanál update zéró cukor
2 dl habtejszín
1 cs. update vaníliás cukor
½ cs. update vaníliás pudingpor
5 dkg dió
fahéj /őrölt/
Elkészítés:
Az almákat megmosom, meghámozom és lereszelem, majd 2 evőkanál eritrittel addig főzöm, amíg elfő a leve, majd a végén hozzákeverem a pudingport és azzal is még azzal is megforralom. Teszek bele őrölt fahéjat és kihűlésig félre teszem.
A mascarponét 3 evőkanál darált zéró cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem, majd a felvert tejszínnel, lágy mozdulatokkal összekeverem.
A kekszet egy megfelelő tálba elkezdem lerakni. Leraktam egy sort, majd egy adag almát kentem rá, erre kerül egy adag krém, majd újból keksz következik. Ezt addig folytatom, amíg tartanak a hozzávalók.
A diót durvára töröm /én nyújtófával csináltam/ és szárazon egy teflon serpenyőben megpirítom.
A süti tetején lévő krémre fahéjat szórok, majd erre kerül az összetört, megpirított és kihűlt dió (mandula is lehet).
Több órára, vagy egy éjszakára hűtőbe teszem, hogy a keksz megpuhuljon, és az ízek összeérjenek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eritritet mindenki saját ízlése szerint használja (kevesebb is elég).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Kókuszzsírt felolvasztom, tisztított, kb. egyforma darabokra vágott májat megsütöm benne, és hagyom még rotyogni, hogy a víz elpárologjon. Utána a többi hozzávalóval egy magas falú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Robotgéppel összekeverjük. Forró olajba szaggatjuk evőkanállal. Sütjük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A rumot forraljuk fel, hogy az alkohol elpárologjon belőle, majd a mazsolát áztassuk be a rumba. 1 jó órát hagyjuk benne ázni, de még jobb ha mindezt egy egész éjszakán át tesszük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű